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kann sehr verschieden sein; direct schädliche Substanzen 

 werden wohl selten vorhanden sein oder doch bei den ge- 

 ringen Mengen die hier in Betracht kommen, kaum eine 

 unmittelbare Wirkung auf den menschlichen Organismus aus- 

 üben können. 



Da eine genaue Bestimmung der Gesammtmenge der 

 organischen Substanzen im Wasser eben wegen deren Viel- 

 gestaltigkeit nicht möglich ist, benutzt man jetzt fast aus- 

 schliesslich zu vergleichenden Bestimmungen die Methode von 

 Kübel und Tiemann. Man bestimmt wie viel Kaliumperman- 

 ganat („Chamäleon") uöthig ist um die organischen Stoffe 

 bei 5 Minuten langem Kochen in saurer Lösung zu oxydiren. 



Die in den Tabellen als organische Substanz bezeich- 

 neten Zahlen drücken die verbrauchte Menge Kaliumperman- 

 ganat aus, multiplizirt mit 5. 



Diese Bestimmung ist natürlich nur ausführbar wenn 

 keine andere oxydirbaren Stoffe (z. B. Eisenoxydl^lverbin- 

 dungen) vorhanden sind. Ein Gehalt von 50 Milligranmi 

 organ. Substanz im Liter gilt als oberste zulässige Grenze, 

 doch sind schon 30 — 35 Milligramm verdächtig viel. Bei 

 sonst guten Wassern lassen schon geringere Mengen auf 

 zufällige Verunreinigungen schliessen. Wiederholte Bestim- 

 mungen in Wasser von der gleichen Quelle zeigen, dass der 

 Gehalt an diesen organischen Stoffen oft ziemlich stark 

 wechselt. Man vergleiche in dieser Beziehung die Analysen 

 des Churer Leitungswassers. 



5. Albnminoides Ammoniak. Nicht alle organischen Stoffe 

 sind in gleichem Masse fäulnissfähig, also der Entwickelung 

 von Mikroben gleich günstig. In dieser Beziehung stehen 

 die eiweissähnlichen Substanzen, „Älbummoide'" obenan. 



