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„Es gibt eine grosse Zahl (circa 60) Protea-Arten; 
alle leben in Afrika. Honig liefern nicht nur Protea melli- 
fera, sondern auch andere. In seiner Flora capensis* sagt 
Thunberg über Protea mellifera (Zuykerbosches, Zuyker- 
boom, Tulpboom): Dieselbe blüht hauptsächlich im Herbst, 
im März und den folgenden Monaten. Die Blüthenköpfchen 
sind zur Blüthezeit oft zur Hälfte mit wässerigem Honig- 
saft angefüllt, welcher von Insekten und Unreinigkeiten 
durch Filtration befreit und auf gelindem Feuer eingedickt 
einen vorzüglichen Syrup liefert, der gegen Husten und 
andere Brustkrankheiten getrunken wird. 
A. Untersuchung des zur Syrup-Consistenz eingedampften 
Nektars. 
Ich erhielt den Nektar der Protea mellifera zuerst nur 
in derjenigen Form, in welcher er in der Capstadt verkauft 
wird, nämlich eingedickt bis zur Syrup-Consistenz. Durch 
Vermittlung des Herrn Missions-Direktors v. Dewitz in 
Niesky kam ich im Sommer 1883 in den Besitz von zwei 
Flaschen solchen Protea-Syrups. Der Inhalt der einen 
Flasche wog 922 g., derjenige der andern 1055 g. In 
beiden Flaschen fand sich eine krystallinische Ausscheidung, 
über deren Natur später Näheres mitgetheilt. werden wird. 
Ueber die Eigenschaften dieses Syrups ist Folgendes 
anzugeben: Derselbe bildete eine dunkelbraune Flüssigkeit 
von aromatischem, an Bananen erinnernden Geruch und 
angenehmem, süssem Geschmack. Das spezifische Gewicht 
desselben, bestimmt mit Hilfe eines Pyknometers bei 15° 
war — 1,375 (eine zweite, in einem 20 cm? Fläschcheu 
* Stuttgart 18753. 
