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Nektarärt Gehalt an Zucker in I00 Theilen des frischen Zucker in IOO Theilen Trocken- 
Trockensubstanz Nektars substanz 
14,84 %% Glykose 97,00 %% Glykose 
Bignonia-Nektar 0,43 % Rohrzucker 2,85 %% Rohrzucker 
18,30% 15,27 % 99,85 % 
17,06 % Glykose | 96,60 %% Glykose 
Protea-Nektar 0,00 % Rohrzucker 0,00 % Rohrzucker 
17,66 % 17,06 % 96,60 %% 
4,99 %% Glykose | 12,24 %% Glykose 
Hoya-Nektar 35,65 °/ Rohrzucker 87,44 % Rohrzucker 
40,77 %% 40,64 °%% 99,68 %% 
