38 
waren demnach 2866 Stück Blüthen enthalten. Dieses 
Quantum ergab 1,3461 g. Glyköose. Um 1g. Zucker 
(entsprechend 1,3 g. Honig) gewinnen zu können, müssen 
demnach die Bienen mindestens 2129 Alpenrosenblüthen 
befliegen. 
B. Esparsette (Onobrychis sativa). 
Verfahren wie bei den vorigen Blüthen, nur wurden 
hier die Blüthenköpfchen gepflückt, vou denen bekannt ist, 
dass nicht alle Einzelblüthen gleichzeitig zur Entwicklung 
gelangen; 345 g. Blüthenköpfchen wurden mit Wasser extra- 
hirt, die Flüssigkeit enthielt 0,1358 g. Glykose. 24 Blüthen- 
köpfchen wogen 11,02 g. Um 1 g. Glykose (= 1,3 g. Honig) 
zu sammeln, müssen die Bienen somit 5530 Stück Blüthen- 
köpfchen (resp. die daran eben blühenden Theile) befliegen. 
Da der Bienenhonig fast ausschliesslich vom Nektar 
herstammt, so ist es von Interesse, die Zusammensetzung 
beider Substanzen zu vergleichen. In der folgenden Tabelle 
stelle ich zunächst die für den Wassergehalt der Nektare 
gefundenen Zahlen mit denjenigen zusammen, welche ich 
für den Wassergehalt einiger Honigsorten erhalten habe. 
| | Nektare | Ältere Honige | Jüngere Honige 
Proben Nektar 7%. ın wa ur ee — — 
Hoya cärnosa; 4. salrie dierisıh 09,2 = — 
Bignonia radicans . . . . . .| 84,70% —_ — 
Fritillaria imperialis . . | 93,40% — — 
Aus dem Departement des Landes | -- 19,09 %o = 
WO "SENEDHlne „We ANEASSNIRRENE. E 25,59 %o _ 
Meliponenhonig ah 1 ER _ 18,84 °/0 = 
Aus Graubünden 2000 . . . . — 18,61% | 21,74% 
Esparsette . . . at. 1 = 19,44 °/o En 
Aus Graubünden 4650. . . . _ 17,52%; | 20,41 °/0 
H en ins _ _ 21,68 % 
Buchweizen . 2 u ae 33,36 °/ 
Akazienhonig Ingolstadt . a — 20,29% 
Pe a 
a A I ee Bu eye Pte 
