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M. Kobert, de son côté, a essayé, pour coaguler l'albumine et 

 les matières albuminoïdes, d'employei* l'alcool (1) : c'est le pro- 

 cédé qu'il a adopté pour séparer la phalline et extraire l'alca- 

 loïde. 



Si l'on compare entre elles les expériences rie M. Galmelle avec 

 celles de M. Kobert, on est frappé derette dilTérence : 



M. Calmette constate que la chaleur a coagulé tous les poisons 

 et que la partie restée soluble est inoffensive. 



M, Kobert conslate {\ueValcool a coagulé la phalline, mais que 

 la partie soluble du suc est néanmoins restée toxique, parce 

 qu'elle retient un alcaloïde. 



Il ne parait pas, du reste, que dans les expériences de M. Kobert 

 la mort puisse être attribuée à ce que la partie restée soluble 

 aurait retenu de la phalline ; car, à la différence de la mort cau- 

 sée par la phalline, elle survient sans lésions appréciables, sans 

 hémolyse des globules du sang et sans dégénérescence graisseuse 

 du foie. 



Les expériences de MM. Calmette et Kobert ont du reste été 

 faites, les unes et les autres, sur des lapins. 



Pour ma part, j'ai autrefois fait quelques expériences sur des 

 animaux, avec de l'eau dans laquelle j'avais fait longtemps bouillir 

 des Amanites phalloïdes et que j'avais décantée sans les écraser ni 

 les pressurer, et j'ai trouvé qu'elle était toxique. 



2° Quelle est Vactïon de Viodure ioduré de potassium siv les 

 poisons de V Amanite pJialloïde? 



a La solution de Gram (iode, 1 gramme; iodure de potassium, 

 2 grammes; eau distillée, 300 grammes), mélangée au suc non 

 chauffé, détruit la toxicité. Je ne me rappelle plus, ajoute M. Cal- 

 mette, des doses exactes ; mais le mélange de 1/4 solution de Gram 

 et de 3/4 suc était si:irement in^ffensif. » 



En 1847, Bouchardat, dans son .1 nnuaire de thérapeutique^ p. 178, 

 décrit une méthode d'extraction et de purification des alcaloïdes 

 végétaux basée sur la propriété que l'iodure ioduré de potassium 

 possède de les précipiter et, à raison de cette propriété, il le conseille 

 même comme contrepoison des alcoloïdes. (Iode, 20centig.; iodure, 

 2 gr. ; eau, 500 gr., à administrer par verrées). Il constate toute- 

 fois que la combinaison formée par ce sel avec l'alcaloïde, tout en 

 étant beaucoup moins toxique que l'alcaloïde, reste néanmoins 



(1) L'alcool détermine un coagulum abondant (albumine surtout) dans le suc de toutes 

 les Amanites, vénéneuses ou non : Amanita muscaria, A. rubeseens, etc. Ce coa- 

 gulum contient une grande quantité de petites bulles gazeuses qui le soulèvent et le 

 font flotter à h surface du liquide. Quelle est la nature du gaz qui forme ses bulles ? 

 Sans doute simplement de l'air. En effet, quand on mélange de l'eau et de l'alcool, l'eau 

 devient incapable de dissoudre tout l'air qu'elle dissolvait auparavant, et cet air se 

 dégage sous forme de petites bulles qui trgublent la limpidité du liquide. 



