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 yetCe la peau. On y apperçolt auffi les 

 ailes & la queue. 



La Figure B eft le cou d'un canard. On 

 s'appercevra aifément que la tête étant 

 très - grofle à proportion du cou , on ne 

 doit pas eflayer , en écorchant l'Oifeau , 

 de renverfer la peau jufqu'à la jon6Hon de 

 h tête avec le cou , parce qu'on déchire- 

 roit la peau , ainfî qu'on en avertit dans le 

 Mémoire. 



Explication de la Planche IV. 



La Figure A repréfente la peau d'un 

 Oifeau écorché , remplie de coton ou au- 

 tres matietes douces , pour empêcher la 

 peau de fe trop retirer. Celle-ci eft celle 

 d'un Oifeau à la peau duquel l'incifion a 

 été commencée au bout de l'os de la poi- 

 trine , & conduite longitudinalement jus- 

 qu'à l'anus. On voit par l'infpeftion , que 

 la tête , les ailes , les cuiffes & les jambes 

 ont été confervées -unies au refte de la 

 peau. 



La Figure B eft la peau d'un Oifeau 



