U9) 

 écorché par la première méthode , c'eft- 

 à -dire dont les deux incifîons faites à la 

 peau commencent à l'anus , pour aller en- 

 fuite , en s'écartant latéralement , gagner 

 le moignon des ailes. La peau paroît auffi 

 dans cette Figure , remplie de coton. 



La Figure C repréfente la peau d'un 

 Oifeau entourée d'une bande de toile, & 

 prête à être encaifîee» 



Explication de la Planchk V. 



La Figure L fait voir un petit Oifeau» 

 On apperçoit comment avec le pouce & 

 le doigt index on tient prefle le corps au 

 défaut de la poitrine , pour refouler les 

 vifceres vers l'anus : on y voit l'écarté- 

 ment des plumes & l'incifion faite avec 

 les cifeaux pour vuider les inteftins. 



La Fig. 1 1. repréfente le même Oifeau 

 dont le ventre eft tourné en en-bas , afin 

 qu'on puiffe vuider les inteftins fans fa- 

 lir les plumes : on fe (ert pour cela d'une 

 petite pince J* 



