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 fuît pour paffer les peaux ; maïs ces pro- 

 cédés font trop variés , fuivant les différen- 

 tes efpeces d'animaux , & les manœuvres 

 qu'ils exigent font trop délicates & trop 

 multipliées pour pouvoir être expliquées 

 clairement , fans entrer dans un détail qui 

 rendroit cet ouvrage trop long : elles font 

 d'ailleurs trop pénibles pour qu'on osât 

 prier aucun Correfpondant de prendre la 

 peine de les exécuter lui-même. On leur 

 recommande feulement , lorfqu'il y aura 

 dans le lieu de leur réfidence des ouvriers 

 qui favent paffer les peaux , d'en' profiter. 

 Mais il faut que ces ouvriers foient intel- 

 ligens , & capables de toutes les attentions 

 néceffaires pour préparer les peaux fans 

 endommager en rien la tête & les extré- 

 mités des jambes , qui doivent refter à la 

 peau. 



Dans les Pays où l'on aura de reau-de- 

 vie ou d'autres liqueurs fpiritueufes à bon 

 marché , l'on pourra s'épargner la peine 

 d'écorcher les petits Quadrupèdes & les 

 "envoyer dans l'eau - de - vie , en fe con- 



