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réduisît les ois mêmes en pouffiere : auflî 

 l'opération doit-elle durer plus ou moins 

 long-tems , fuivant la groffeur de l'animal 

 dont on veut avoir le fquelete ; l'ufage 

 apprendra aifément le tems néceffaire pour 

 chaque animal. Il fuffira pour cela d'ou- 

 vrir de tems en tems les caiffes ; on s'ap- 

 percevra fans peine fi les plus gros os ont 

 déjà acquis un certain degré de blancheur, 

 & fi les plus petits ne font pas encore de- 

 venus friables : c'eft ce point qu'il faut fai' 

 fo 5 ou dont il faut s'éloigner le moins 

 qu'il QÛ. poffible. Il faut faire fécher le 

 Iquelete avant de l'encaifler pour l'en- 

 voyer ; & fi on l'avoit mis dans la mer 

 pour le nettoyer , il faudroit encore avoir 

 la précaution de le deffaler dans l'eau dou- 

 ce. Nous avons déjà dit que le fel marin 

 eft toujours accompagné d'une matière 

 qui attire l'humidité de l'air j or l'humidité 

 pourrit tout. 



Enfin , quand on ne pourroit envoyer 

 que quelques parties principales de cçr^ 



