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il efl: marqué dans la Figure x • pour les 

 crabes , & en long contre le ventre, pour 

 les écreviffes , comme on le voit dans la 

 Figure 5 . Il faut foigneufement arranger 

 les barbes j & pour les empêcher de fe 

 recoqueviller en fe féchant , on les char- 

 gera de quelques morceaux de bois : on 

 les mettra enfuite fécher dans un endroit 

 aëré , mais à l'ombre 5 car l'impreflion 

 direfle des rayons du foleil changeroit leur 

 couleur , comme l'eau bouillante ou l'ef- 

 prit-de-vin. 



Il ne refte plus qu'à encaiffer ces ani- 

 maux ainfî préparés , ou plutôt leurs écail- 

 les. On remet toutes les parties qu'on 

 avoit féparées , à leurs places , en remplit 

 fknt tous les vuides de coton , avec un 

 peu d'alun calciné y ou de chaux éteinte 

 d'elle-même & réduite en poudre. On 

 aura foin de coucher toutes les pattes en- 

 defîbus , & dans leur firuation naturelle. 

 On pourroit , pour donner plus de folidité 

 à cet affemblage , aflujettir enfemble le 

 corps , les pattes & la queue , fi c'eft une 

 écreviffe , au moyen d'un fil-de-fer qui 



