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qu'on arrache avec un peu de terre , & 

 comme par gazons , eft encore préférable. 

 2 5 . On doit l'arracher doucement , fans 

 la rompre , & on ne doit ni la deffécher 

 ni la mouiller ; elle dure ainfi plufieurs 

 mois fans mourir , & elle confèrve par fa 

 fraîcheur, les plantes & les femences qui 

 lui font confiées. 



26. Quand le trajet doit être long , on 

 croit plus fur de ne donner qu'une médio- 

 cre épaifleur aux caifles ou ballots garnis 

 de moufle , de crainte qu'elle ne s'échaufFe 

 & ne fafle tout périr, 



27. C'eftpour cela qu'on ne doit pas la 

 fouler , fur-tout dans l'intérieur des caifTes 

 ou paquets. 



28. C'efl: auflî pour cette raifon que 

 dans prefque tous les cas d'emballage il 

 faut ôter les feuilles , elles occafionne- 

 roient de la fermentation & de la pourri- 

 ture ; mais il faut les couper avec des ci- 

 feaux , & non pas les arracher. 



29. A la Louifiane , & même à Saint- 

 Domingue , à Cayenne & ailleurs , on 



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