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keit, von Flüssigkeit durchdrungen zu werden, wodurch der Zutritt 
des die Verdauung bewirkenden Magensaftes erleichtert werde. Herr 
Höcher unterscheidet noch, in wieferne diese Eigenschaft schon durch 
den organischen Zellenbau gegeben ist oder ob dieselbe erst bei der Zu- 
bereitung der Speisen erzielt wird. Da nun der Pflanzen-Zellstoff (Cel- 
lulose) für sich unverdaulich ist, so habe der hygroscopische Zustand 
nur bis zu einer bestimmten Grenze einen Werth, darüber hinaus ver- 
lieren die Stoffe ihre Bedeutung als Nahrungsmittel. Das andere Extrem 
bilden nach Herrn Höcher geronnenes Eiweiss, Kleber u. dgl.; in der 
Mitte komme das Weizenkorn. In seinem nächsten Vortrage versprach 
Herr Höcher die specielle Betrachtung einzelner Nahrungsstoffe zu be- 
ginnen und zuerst über die relative Werthbestimmung der Kartoffel zu 
handeln. 
Herr Prof. Dr. Kornhuber erstattete sodann nach den ihm von 
der hiesigen Beobachtungsstation der k. k. meteorologischen Central-An- 
stalt freundlichst mitgetheilten Daten Bericht über die Witterungs- 
verhältnisse des verflossenen Monats April. Die Vergleiche mit der 
Witterung im April der früheren Jahre wurde ihm ermöglicht durch 
die gütigen Mittheilungen, welche er seinem verehrten Freunde, Herrn 
A.U. Burkhardt an der k. k. Central-Anstalt für Meteorologie und Erd- 
magnetismus, dem eifrigen Forscher auf dem Felde der Klimatologie 
verdankt. 
Sodann sprach das Vereinsmitglied, Herr Karl Csäder, über 
die Cyperaceen (Halbgräser) der Flora von Presburg. Herr Csäder 
gab zuerst eine Darstellung des Baues dieser Gewächse im Allgemeinen, 
sodann ihrer Tracht und Physiognomik. Eine genaue Diagnose der drei 
grossen Gruppen, der Rietgräser, Binsengräser und ächten Cypergräser 
reihte sich daran. Das allgemeine und sporadische Vorkommen der- 
selben wurde besprochen und an den häufiger bei uns vorkommenden 
Geschlechtern Cyperus, Schoenus, Eriophorum, Seirpus, 
Eleocharis, Carex erläutert. Die Gattungen Rhynchospora, 
Fimbristylis, Cladium, Elyna und Kobresia, in Mitteleuropa 
sonst einheimisch, wurden bei uns noch nicht aufgefunden. Herr Csäder 
ging dann die einzelnen Arten obiger Genera und ihre Varietäten durch, 
mit Angabe der Standorte und des Gebrauches, welchen man im Leben 
von ihnen macht. Er hob noch die bereits von Hrn. Bolla mitgetheilten 
in Endl. Flora nicht enthaltenen Carex - Arten hervor, erwähnte den 
Standort des Carex leptostachys hinter dem Eisenbrünnlein und 
in den Wäldern bei Blumenau, das Vorkommen von Carex Mette- 
