L. Häcker. Milchkühlapparat zu U.-Altenburg. 13 
Bei Construction des Apparates wurden vorzüglich angestrebt: 
a. Ungefährlichkeit für Geschmack und gesundheitliche Eigenschaft 
der Milch — indem sie nur mit Zinnflächen in Berührung kommt, die 
nach Ablösen der Holländerverschraubungen alle durch die Bürste voll- 
kommen gereinigt werden können. 
b. Wohlfeilheit — durch eine zur Kupfermasse verhältnissmässig 
grosse Kühlfläche, welche die in Anwendung stehenden nur einzölligen 
Röhren darbieten. 
; ce. Ökonomische Benützung des Kühlwassers — welches in sei- 
nem kältesten Zustande, also unmittelbar nach dem Eintritt in den un- 
tersten Theil des Apparates der im verzinnten Kupferrohre abfliessenden, 
schon möglichst abgekühlten Milch in den zinkblechernen Umhüllungs- 
röhren entgegenfliesst, dann den mittleren Theil des Apparates durch- 
schneidet, um schliesslich vor dem Austritte bei f noch die Milch im ein- 
gehängten Milchkühlgefässe vorzukühlen. 
Erklärung der Abbildungen. 
A Holzkasten aus zweizölligen Lerchbaumpfosten, auf Feder und 
Nuth gefügt, mit Topfen und Kalk verkittet. 
B Milchkühlgefäss aus Weissblech, dessen innerer Raum bestimmt 
ist, die aus den Stallungen zugeführte Milch zunächst aufzunehmen; das 
in A enthaltene Kühlwasser wirkt vor seinem Abflusse bei f noch ab- 
kühlend auf die in B im Vorrath befindliche Milch, indem das Gefäss 
B ins Wasser taucht und durch die Röhren 555 ebenfalls Wasser geht. 
C Eistrichter, welcher im Sommer mit Eis gespeist wird, das sich 
in dem aus 
D dem Wasserbehälter kommenden Wasser löst. 
E Milchtransportgefäss aus verzinntem Eisenbleche mit konischem 
Verschlusse ; ein eigener omnibusartig gebauter Wagen dient dazu, 
diese Gefässe nach geschehener Plombirung des Verschlusses zum Bahn- 
hofe zu führen. 
F Postament. 
aaa..zwölf einzöllige, innen und aussen verzinnte Kupferröhren, 
welche die Milch aus dem Milchkühlgefässe B empfangen und der Strö- 
mung des Kühlwassers entgegen beim Ablasshahn d, dessen Öffnung 
die ganze Operation regulirt, in das üntergestellte Milchtransportgefäss 
abgeben. Diese Röhren sind vermittelst kleiner, weicher Holzkeile, die 
