68 Joseph Ludwig Holuby. 
vermag. Die Äcker der besten Qualität sind in den kleineren Thälern 
gelegen; solche geben oft einen reichen Ertrag, so dass selbst in einem 
mässig günstigen Jahre ein Korn Roggen 5—6 Körner bringt. 
Die in Niederungen gelegenen wenigen Wiesen haben einen üppi- 
gen Graswuchs, und manche können in günstigen Jahren auch dreimal 
gemäht werden. Besonders rühmt man jene von Rybnik und Posädky. 
Zur Zeit meines Aufenthaltes in Udvornok waren sie leider meist schon 
gemäht, so dass ich für meine Ausbeute an Pflanzen nur auf die Ufer 
und Dämme des Baches beschränkt war. 
Ohngeachtet der erwähnten minder günstigen Beschaffenheit des 
Bodens für den Ackerbau werden doch die meisten Getreide-Arten cul- 
tivirt. Weizen wird gegenwärtig in der gauzen Umgebung nicht ge- 
baut. Es sind damit in früheren Zeiten öfters Versuche angestellt wor- 
den, aber immer misslich ausgefallen. Dagegen wird viel und gutes 
Korn oder Roggen gepflanzt, namentlich wird das Udvarnoker als 
vollkörnig gerühmt. Gerste trifft man seltener, weil sie den lehmigen 
Boden nicht liebt. Die Halme werden höchstens etwas über einen Fuss 
hoch. Häufig ist dagegen der Hafer, welcher auch im schlechtesten 
Boden fortkommt. Daher findet man überall an den Hügeln und deren 
Abhängen Felder mit demselben bestellt. In trockenen Jahren jedöch ge- 
deiht diese Getreide-Art nicht, da in dem lehmig-sandigen Untergrund 
die Feuchtigkeit wenig anhält. Mit Einkorn hat man ebenfalls auf 
einigen Äckern Versuche gemacht, da sie aber nicht lobnend ausfielen, 
so wird dessen Anbau immer seltener. Als ich 1857 Udvarnok be- 
suchte, sah ich es nur auf einem Acker. Mais wird in Niederungen ge- 
pflegt. Hirse in Thälern auf gutem Boden. Hülsenfrüchte gibt es we- 
nige, darunter Linsen, Wicken, Bohnen. -- In Niederungen 
wird viel Hanf angepflanzt, der aber nur für den häuslichen Bedarf 
ausreicht, ausgeführt wird davon nichts. Er erreicht eine Höhe von vier 
Fuss. Flachs wird wenig gewonnen. Repskohl pflanzt man behufs 
der Ölgewinnung ; auch mit dem Bivitz hat man in dieser Hinsicht 
bereits Versuche gemacht. 
Wenn nun gleich der Ackerbau in dieser Gegend nicht der loh- 
nendste ist, so lassen dagegen die Weingärten von Udvornok we- 
nig zu wünschen übrig. Die Weineultur ist die Hauptbeschäftigung 
seiner Bewohner. Von den Rebensorten findet man da eine Menge edler 
und minder edler. Häufig und mit Vorliebe werden solche mit langen, 
saftreichen Beeren gepflegt. — Zu den vorzüglichsten Weingärten rech- 
