am 28. November 1859. 83 
Lithauen, aus der Tatarei und den Ländern nördlich vom schwarzen 
und kaspischen Meere (Astrachan) in den Handel. Früher wurden sie 
auch aus Ungern ausgeführt. Ungemein geschwächt wird die Krebs- 
nutzung auch durch den Umstand, dass man die Mutterkrebse nicht 
verschont, ja selbst nicht zu der Zeit, wo sie noch die Eier unter dem 
Schwanze tragen, was um so mehr zu tadeln ist, als die Thiere um 
diese Zeit nicht nur mager, sondern auch von schlechtem Geschmacke 
sind. Auch die kleineren Krebse, wenn sie nicht mindestens vier Zoll 
lang sind, sollte man schonen und sie wieder aus Ufer setzen. Das 
rücksichtslose, willkürliche Verfahren beim Krebsfang hat auf diese 
Weise viele Gewässer unseres Landes, wie z. B. in unserer Nähe die 
March und Leitha, welche einst durch ihre Krebse berühmt waren und 
deren eine grosse Anzahl enthielten, ganz entvölkert: Ungern, welches 
herrliche Sorten von Flusskrebsen hervorbrachte, hat davon fast nur 
mehr die geschichtliche Erinnerung. An Teichkrebsen ist wohl kein 
Mangel; doch ist an deren Genuss weniger gelegen, da ihr Fleisch ge- 
wöhnlich unschmackhaft ist. Es wäre daher in hohem Grade zu wün- 
schen, älteren, jedoch wenig oder gar nicht befolgten Anregungen 
nachzukommen und Versuche anzustellen, die Krebse in eigens ange- 
legten Krebsbächen zu züchten oder wenigstens für deren Vermehrung 
in den Flüssen, welche einst daran so reich waren, Sorge zu tragen. 
Fliessendes, klares Wasser mit steinigem Grunde, dessen Ufer mit Bäu- 
men und Gebüschen besetzt sind, eignet sich vorzüglich dazu; die wei- 
teren Erhaltungskosten sind kaum in Betracht zu ziehen. Der hohe 
Preis der Krebse, die obendrein noch selten zu Markt gebracht werden 
und doch von Vielen sehr gesucht sind, lässt einen reichlichen Absatz 
und nicht unbeträchtlichen Gewinn erwarten, so dass an dem Gelingen 
eines derartigen Unternehmens wohl nicht zu zweifeln wäre. — Herr 
Dr. Böckh hatte zur Veranschaulichung seiner Erörterungen mehrere 
von ihm angefertigte Präparate des Flusskrebses, der Meerspinne (Maja 
squinado) u. a. vorgezeigt und bereicherte mit denselben, als einem 
schätzenswerthen Geschenke, neuerdings die Sammlungen der Ge- 
sellschaft. 
Herr Prof. E. Mack theilte einige kleinere chemisch - tech- 
nische Notizen mit. So erwähnte er Baeco’s Verfahren, Zink durch 
blosses Eintauchen in eine Lösung von Cyankupfer in Cyankalium und 
Ammoniak mit Kupfer oder Messing zu überziehen und wies auf diese 
Weise überzogene Gegenstände vor. 
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