-* 166 — 



le compte rendu analytique de plusieurs mémoires de M. le profes- 

 seur 0. Gomès sur la Gommose ou le mal noir qui attaque la vigne 

 et autres végétaux ligneux de l'Italie méridionale. Dans un nouveau 

 travail aussi complet que possible sur la même maladie, M. O. 

 Comès résume toutes les connaissances acquises jusqu'à présent sur 

 le mal noir, et il reste convaincu que l'affection gommeuse qui fait 

 tant de ravages sur les arbres à fruit et sur la vigne est due aux 

 variations suoites et aux écarts de la température. 



L'auteur commence par faire l'historique de la maladie de la 

 vigne, et il mentionne par ordre chronologique les travaux qui ont 

 été publiés déjà sur cette question ainsi que les découvertes cons^ 

 tatées par chaque auteur. Dans le deuxième chapitre de son mémoire, 

 M. 0. Gomès passe à la discussion des faits observés sur les causes 

 de la formation des corpuscules bruns qui constituent le caractère 

 patognomique le plus certain de la maladie noire. La nature gom- 

 niique des corpuscules est prouvée par les réactions chimiques qui 

 sont identiques à celles qui dénotent la présence de la gomme ; il en 

 est de même de la gomme du pays, insoluble dans l'eau, formée en 

 grande partie de cérasine et dont la non solubilité n'implique pas 

 la nature de cette gomme. En opérant des recherches comparatives 

 sur la vigne, le citronier et autres arbres, et en examinant leurs 

 tissus altérés par la gommose, on trouve que les granules d'amidon 

 subissent une première variation dans leur forme, et par la congé- 

 lation ils se transforment en une masse plus volumineuse de couleur 

 jaunâtre résultant d'une substance homogène, disséminée dans une 

 foule de corpuscules très petits, vibratiles et visibles à un fort gros- 

 sissement. Ge sont les bactéries signalées par Garovaglio et nom- 

 mées Bacterium gummis. Ges petites masses de corpuscules se sou- 

 dent sur leurs points de contact, formant ainsi un corps continu, 

 allongé ou sinueux, offrant la disposition d'un élément anatomique 

 amylifère. La teinture d'iode les colore en violet plus ou moins 

 intense, mais lorsque la dégénérescence est complète, ce réactif ne 

 donne plus qu'une couleur brune. Ge sont en général les cellules du 

 parenchyme cortical qui présentent le phénomène de la transforma- 

 tion morbide de l'amidon en gomme. La dégénérescence de l'amidon 

 est prouvée par les recherches de Mercadente (Sulla transforma- 

 zione délia cellulosa in gomma nei vegetali — 1876-1877). 



Dans le chapitre troisième, M. O. Gomès s'occupe de rechercher 

 les causes du mal noir ou gommose. D'après lui, la cause princi- 

 pale de la maladie réside dans les écarts subits et considérables par- 

 fois de la température. Elle est aussi déterminée par le froid excessif 

 d'un long hiver. Ses dommages sont aggravés encore pour la vigne 

 située dans une plaine, ou dans un terrain humide à sous-sol imper- 

 méable. L'auteur condense à l'appui de cette assertion, une foule 

 d'observations puisées dans les œuvres de Théophraste, de Pline le 

 naturaliste et de Palladius, qui attribuent au froid la maladie de la 

 vigne observée en Ita.ie à une époque déjà fort reculée. Mais si l'on 

 consulte des auteurs moins anciens comme Jamet {La culture de 

 l'olivier, 18:{0), Géra {Naivo dizionario d'agriœ/tura, 1842), Ré 

 (Malattié délie plante), lla.\l\ev (Phytopathologie, 1868), on y trou- 

 vera des observations nombreuses sur les causes déterminantes de 

 la production gommeuse et dont la principale réside dans les chan- 

 gements brusques de la température pendant l'hiver. M. 0. Cornés 



