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En résumé, l'auteur démontre que la levure alcoolique (levure du 

 vin) est une forme issue d'un hjphomycète ; mais elle semble une 

 race dégénérée de celui-ci puisqu'elle n'a plus le pouvoir de repro- 

 duire le type dont elle est issue. 



Quel est, sous sa forme parfaite, le champignon qui embrasse 

 dans son cycle de végétation la forme Demaliwn, objet de cette 

 étude? L'auteur n'a pas abordé celte question qui reste encore à 

 résoudre (1). 



Explication de la. planche CLIX 



Fig. 1-2. — Entorrhiza SolaniYdiXxivey (Rev. myc. 1896, p. 12). 



Fig. 1. — Une cellule de la plante hospitalière contenant les 

 spores. Gr. 270. 



Fig. 2. — Spores en germination, émettant un filament droit, 

 composé de plusieurs cellules dont chacune contient quelques gout- 

 telettes rangées en ligne. Gr. 400. 



Fig. 3. — Spores de Macrosporium heteroschemon Faut, (voir 

 p. 68). 



A. Conidie hyaline à vacuoles anguleuses. 



B. Conidie hyaline à vacuoles rondes ou ovales. 



G. Conidie âgée, sombre, à diaphragmes transversaux et à une 

 loge septée. 



Fig. 4. — Spore de Leptosphaeria Montis-Bardi. Faut, (voir 

 p. 68). 



Fig. 5. — Spore de Stemphylummacro-sporoideumFaut. Gr. 270 

 (voir p. 68). 



Fig. 6 et 7. — La maladie des taches (spot) des Orchidées 

 (voir p. 66). 



Fig. 8-13 — Origine de la levure alcoolique, voir suprà, p. 



Fig. 8, — Premier stade de développement du champignon hypho- 

 mycète : stade Dematium (sur grappe de raisin, à environ 20<» cen- 

 tigrades). 



Fig. 9. — Deuxième stade de développement du champignon 

 hyphomycète : stade Torula. 



Fig. 10. — Végétation en forme de Torula (à 35" G sur grappes 

 de raisin). 



Fig. 11. — Stade Torula : on aperçoit des cellules à spores endo- 

 gènes ; ce sont ces cellules qui sont les cellules génératrices de la 

 levure. 



Fig. 12. — Les cellules à spores endogènes (cellules génératrices 

 de la levure) produisent en germant, les cellules de levure ; sous 

 l'influence de la germination, les cloisons des cellules génératrices 

 se résorbent. 



Fig. 13. — Végétation dos cellules levures issues des cellules 

 génératrices. 



(i) Les conclusions de ce mémoire et les fails qui lui servent tic base sont vive- 

 ment contestés par MM. KIocker et Schionning H., Experimentelle UnlersHchunijen 

 ûber (lie vermeintUche Umbildunij dea Asi'KR(;ili.ijs Oiiy/.k In einen Sacciiabomyceten 

 (Ccntrall). f. Hact. u. Far., 1895, p. 775). Hccherclies expérimentales sur la trans- 

 formation prétentliie de l' Aspenjillus Oryac en un Sacchakomyces. Cette question est 

 assez importante pour provoquer de nouvelles recherches. 



