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relative en temps de sécheresse. L'ôpoqiîe la plus favorable pour 

 donner ces façons varie nécessairement avec la température de l'an- 

 née, l'altitude, l'exposition des truffières et la durée de la récolte. Il 

 ne viendra jamais a personne, je suppose, l'i'iée de mettre la char- 

 rue dans un champ, dont les fruits ne seraient pas enlevés. Ainsi, la 

 campagne finie, bien qu'il naisse de^^ truffes toute l'année, que les es- 

 pèces blanches, entre autres, soient fouillées en mai et en août dans 

 quelques localités, on pourra labourer les truffières de mars en mai, 

 les biner ensuite de juin en juillet. L'exploitation des truffes blan- 

 ches, la truffe R-stimm et mcscntci-icum e<\. trop peu rémunératrice. 

 du reste, pour empêcher un trufficulteur soigneux de préparer ses 

 terres, d'augmenter leur production et de la rendre plus durable par 

 la fumure et la culture, en un mot, d'y favoriser la génération de la 

 truffe. 



Le bacille du choléra. 



{Fin) (1). 



7. La dessication tue sûrement le bacille. — Les observations de 

 M. Koch sur le Bacillns niit/tnicis, que nous rapportons plus haut, 

 nous ont montré quelle différence existe, au point de vue de la ré- 

 sistance à la dessication, entre un bacille et ses spores. Les conclu- 

 sions de M. Koch ne sauraient donc être légitimes que le jour où il 

 sera prouvé, soit que les spores n'existent pas, chose peu probable, 

 soit que leur pouvoir de résistance n'est pas plus grand que celui de 

 de 1b forme végétative, chose tout aussi difficile à admettre à priori. 

 Si cependant nous ne nous occupons que de la phase ^végétative, et 

 quo nous admettions comme démontrée l'influence de la séche- 

 resse (2), nous devons encore nous demander jusqu'à quel point sont 

 légitimes les conclusion pratiques qu'en tire M. Koch. S'il est vrai 

 qu'une sécheresse absolue tue le bacille en quelques heures, ce ne 

 peut être là qu'une expérience de laboratoire, sans grande portée 

 pratique. La dessication complète de l'atmosphère ne pourra jamais 

 être obtenue, et il est interdit même d'y penser. L'air, dans un état 

 de sécheresse moyen et même assez grand, agira moins rapidement 

 que l'air absolument sec, et il faudra, dans ces conditions, dix ou 

 douze heures au moins pour obtenir le résultat que l'on avait, dans 

 le laboratoire, au bout de trois ou quatre. Après ce laps de temps, 

 comment ne pas tenir compte de l'humidité de la nuit, qui viendra 

 donner au microbe un nouveau regain de vitalité. Cela nous paraît 

 impossible, et il est plus que probable pour nous que l'expérience de 

 laboratoire de M. Koch, fort démonstrative en apparence, est abso- 

 lument irréalisable lorsqu'on ne se soustrait pas complètement à l'ac- 

 tion des agents naturels. 



8. Les épidémies ne prennent pas naissance spontanément. — On 

 ne pourra guère vérifier ce fait que lorsqu'on connaîtra exactement 



(I) Voir Revue Myrolog. 18^4, j). 3lo. 



(i) Nous sonniies prèls à prouver qu'une très grande qnanlilé de microbes pos- 

 sètlenl un pouvoir (le résistance à la sécheresse beaucoup plus grande qu'on ne 

 le pense généraiement. Les expériences de l'un île nous (M. Taxis) ne laissent au- 

 cun dou'e à ce sujet. Il en est de même, d'iiilleurs, pour la résistance à la cha- 

 leur, el il est bien déitionlré aujourd'hui que les hautes températures, loin de 

 nuire aux microbes, favorisent leur développement. (L. Marchand, Bol. cr., 

 1). 29a). 



