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étudiées sur de beaux exemplaires fertiles provenant de la Bolivie)* 

 et il croit que le savant lichenologue « s'appuie sur l'observation 

 d'ascomycétes parasites, comme on en voit quelquefois sur les ( !ora.» 

 M. Richard s'indigne avec raison et traite durementM. Johow comme 



il le mérite, au reste, pour avoir prêté si aisément une erreur gros- 

 sière au maître exercé qui a porté la lumière sur la classe entière 

 des lichens. En somme, il demeure avéré que AI. Johow n'a eu à sa 

 disposition que des exemplaires stériles ce qui ne saurait excuser son 

 raisonnement et surtout ses critiques injustes pour le savoir et la 

 façon d'observer du savant D r Nylander. 



G. Richon et E. Rozb. Atlas des Champignons comestibles 

 et vénéneux de la France et des pays circonvoisins, 



fasc 2. 1880. Paris, Octave Doin, éditeur, 



Le nouveau lascicule soutient dignementla réputation du premier. 

 Comme le disait naguère un de nos confrères bien inspiré, l'ouvrage 

 parait éminemment propre à vulgariser la connaissance .des Cham- 

 pignons en attirant les botanistes et môme les gens du monde 

 d'abord par la considération de l'utilité, et ensuite par l'attrait de 

 planches coloriées si exactes et si belles qu'il est impossible de les 

 voir sans être persuadé à l'avance que, parmi tous les végétaux, il 

 n'en est pas dont l'étude doive être aussi facile. Le texte (pages IX-XVI 

 de l'introduction) est consacré à la tin de la première partie ; il 

 a trait à l'histoire de la mycologie depuis l'antiquité jusqu'à l'époque 

 présente. Cette étude, faite avec une parfaite connaissance et pré- 

 sentée d'une manière fort originale, restera parmi les documents à 

 consulter pour l'étude des origines et des progrès de l'une des par- 

 ties les plus intéressantes de la botanique. Les pages 25-48 concer- 

 nent la description des espèces figurées (1), nous retrouvons dans 

 les tab. IX à XII les Volvaria speciosa, Psalliota arvensis, P. cre- 

 tacea, P. Bernardii, P. silvicola, P. Vaillantii, Lepiota holoseri- 

 cea, Amanita citrina et A. bulbosa, espèces à nuances délicates, 

 dont la tonalité blanche du chapeau ou de la chair de la plupart 

 d'entre elles a donné au peintre la bonne idée d'imiter le fond coloré 

 qu'a employé M. Cooke dans son splendide atlas des Hyméno- 



M) Une espèce décrite et non encore figuréedans la fascicule, le Coprinus comatus 

 est recommandé comme comestible à l'état jeune. Les auteurs rapportent l'opinion 

 qu'ils ont vérifiée de M. le D 1 ' Max-Cornu et qui est entièrement favorable à celle de 

 Lordier. Nous saisissons cette occasion pour indiquer un fait non m ins rassurant : 

 Au mois de septembre dernier, un conduit des eaux, pluviales de mon habitation 

 s'étant engorgé, je dus faire pratiquer une tranchée dans une partie de mon jardin 

 sur un sol engraissé par les résidus des eaux ménagères. Cette tranchée, qui était 

 demeurée ouverte toute une semaine, se couvrit spontanément, un matin, d'une nappe 

 compacte de Coprinus comatus. Ces individus étaient tellement pressés les uns 

 contre les autres, qu'il était dillieile de voir les stipes. Sur une surface de cinquante 

 centimètres carrés il y avait plus d'un millier de chapeaux! La recolle fut rasée le len- 

 demain de L'apparition et mon jardinier en fit un ragoût préparé, à la mode du pays 

 (huile, ail et persil), que je savais devoir être excellent. Huitaine après cette tonte, 

 le Coprin réapparut on nappe serrée comme la piemière fois, mais les stipes étaient 

 beaucoup plus longs. Une famille d'ouvriers en lit le repas du matin et du soir. Une 

 troisième récolte put être faite quelques jours après au lendemain d'une forte 

 pluie. Les stipes étaient prodigieusement allonges (25 à 30 centimètres); les chapeaux 

 étaient comme atrophiés, mais le support rappelait par son aspect l'asperge de nos 

 jardins. Je goûta' à la préparation faite au beurre et je déclarai que ce fut un man- 

 ger des plus délicats et très digne d'être recherché. A celle, troisième récolte, les 

 stipes étaient un peu plus résistants à la cuisson et offraient sous la dent, l'apparence 

 du foie de veau. La tranchée devenue stérile a été recouverte. J'attends qu'elle an- 

 nonce la résurrection du mycélium. 



