48 MORPHOLOGIE DE L'OEUF MUR KT DE l'œUF FÉCONDÉ 



proche nous connaîtrons enfin le mécanisme et, par con- 

 séquent, les causes immédiates de la détermination du 

 sexe. 



Gaullery dans un livre récent (19 13) a fait un exposé 

 excellent des principaux résultats de ces travaux et une 

 critique judicieuse, encore que parfois trop sévère, des 

 conclusions développées par leurs auteurs ; nous ne pou- 

 vons qu'y renvoyer le lecteur. Pour le moment, nous 

 nous bornerons à dire que nous sommes parmi ceux qui 

 pensent — et Gaullery partage aussi cette manière de 

 voir — que le sexe du produit est déjà fixé dans l'œuf 

 fécondé. Le sexe ne s'acquiert donc pas au cours du déve- 

 loppement et comme nous croyons, en outre, que le carac- 

 tère sexuel est un des résultats delà fécondation, l'étude 

 de son déterminisme trouvera sa place au chapitre IV, où 

 nous traiterons des propriétés de l'œuf fécondé. 



Provisoirement, nous tiendrons donc le sexe pour 

 donné et nous passerons immédiatement à l'étude des 

 produits sexuels mâles et femelles. 



Au point de vue de leur forme et de leur volume, ils 

 diffèrent énormément ; au point de vue de leur composi- 

 tionanatomique, ils présentent des analogies remarquables 

 à côté de dissemblances frappantes. 



Dans tous les cas, l'œuf est une cellule : il est formé 

 d'une masse de cytoplasme 'renfermant un noyau. On 

 donnait et on donne encore parfois le nom de vésicule 

 germinative au noyau de l'œuf à cause de son aspect clair 

 et turgescent. Le cytoplasme est toujours abondant et à 

 l'approche de sa maturité, l'œuf de tout organisme est 

 une très grosse cellule. Il y a toutefois des différences très 

 sensibles entre les espèces animales : le jaune, dans les 

 œufs de poule, représente la cellule-œuf proprement dite, 



