15 ENCYCLOPÉDIE SCIENTIFIQUE 



CHIMIE BIOLOGIQUE 



Directeur : G. Bertrand, Professeur de Chimie biologique à la Sorbonne. 



Le Parfum chez la Plante, par Eug. Charabot, docteur es sciences 

 physiques, inspecteur et membre du Conseil supérieur de l'En- 

 seignement technique, et G.-L. Gatin, docteur es sciences natu- 

 relles, ingénieur agronome, préparateur à la Faculté des Sciences 

 de Paris. 1 vol. de 400 p., avec 21 fig. dans le texte... 18 fr. 



NDUSTRIES BIOLOGIQUES 



Directeur : Professeur G. Bertrand. 



Industrie des Parfums naturels, Les Principes odorants des 

 Végétaux {Méthodes de dosage, d'extraction, d'identification), 

 par Eug. Charabot. 1 vol. de 400 pages, avec figures dans le 

 texte 18 fr. 



La Fabrication du sucre, par D. Sidersky, ingénieur-chimiste. 

 1 vol. de 360 pages, avec 37 figures dans le texte 18 fr. 



INDUSTRIES CHIMIQUES 



Directeur : J. Derôme, Inspecteur général de l'Instruction publique. 



Les Produits pharmaceutiques industriels, par P. Carré, doc- 

 teur es sciences, préparateur à l'Institut de Chimie appliquée. 

 2 vol. formant 820 pages 36 fr. 



Industrie des Métaux secondaires et des Terres rares, par 



Pierre Nicolàrdot, capitaine d'artillerie, chef du Laboratoire de 

 Chimie de la Section tedfcnique. 1 vol. de 420 pages, avec 37 fig. 

 dans le texte 18 fr. 



S, Place de l'Odéon, Paris 6 e . 



