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bien plus prononcée pour les Gambosns, du moins dans le Midi de la 

 France. Ces espèces se rattachent évidemment au même Stiiys, d'où 

 sont sorties deux autres espèces à lamelles blanches, et mentionnées 

 par Fries dans son dernier ouvrage, VAg. Georgii de Clusius(l), que 

 Leveillé regardait comme une variété de VAg. Albellus et que Ber- 

 keley rapporte à une forme de VAg. Gambosns et VAg. Borealis Fr. 

 [Ag. Monstrosus Sow), absent dans notre Midi. 



Les distinctions ci-dessus entre les deux espèces s^ignalées par 

 M. Veulliot gardent un intérêt purement botanique. L'économie et la 

 santé publique n'ont rien à y voir. L'un et l'autre Agaric se mon- 

 trent aux mêmes saisons et à peu près dans les mêmes lieux et ils 

 sont comestibles au même degré. L'odeur de farine fraîche ou fer- 

 mentée et l'amertume de la chair à l'état de fraîcheur du champi- 

 gnon, disparaissent par la dessiccation. 



Dans une nouvelle lettre toute récente, notre correspondant nous 

 dit : 



« Notre ami Bulliard a aussi trouvé un Agaric Mousseron 



« que Fries inscrit sous le nom de Gi'aveole)is,en ajoutant : « In du- 

 « métis Pruni prœcox. » C'est précisément sous les prunelliers, dans 

 « les buissons, que je le rencontre le plus souvent. Bulliard dit qu'il 

 « a une saveur très agréable et une odeur de champignon très péné- 

 « trante (voir sa planche 142) ; je gagerais que cette odeur très pé- 

 « nétrante n'est autre que l'odeur forte de farine. De tout ce qui 

 « précède, il résulte que je ne suis pas convaincu ; je crois à des va- 

 « riétés ou variations dont on a fait des espèces et j'attends que la 

 « lumière se fasse pour moi... Mon Gambosns de la Côte-d'Or fait 

 a tantôt des cercles verts, tantôt des lignes sinueuses vertes et tan- 

 « tôt ne fait ni lignes, ni cercles, ce que j'ai constaté dans d'autres 

 « espèces. » 



Je me borne à répéter et à interpréter Fries d'accord avec mes 

 propres observations. La première section des Guttatœ [lamelles 

 blanches), est bornée ici notamment aux quatre espèces qui se pré- 

 sentent tantôt au printemps, tantôt à l'automne, indifféremment dans 

 les champs et sous les haies (Buissons de Pommiers ou Prunelliers), 

 spécialement VAg. Graveolens de la deuxième section, qui vient aussi 

 dans les champs, mais dont les lamelles passent à la couleur bistrée ou 

 rougeâtre [l'espèce observée par M. Veulliot conserve ses lamelles 

 blanche^, évidemment ce n'est pas le Graveolens qu'il a recueilli, j'ai 

 pu en juger) ; tous se présentent ou isolés, ou en bandes droites ou 

 en bandes circulaires, comme aussi en bouquets icœspilosus). M. Cooke 

 a donné un exemple intéressant de cette forme dans la planche citée 

 plus haut. Plus de vingt spécimens jaunâtres très rapprochés et 

 dendroides s'élèvent d'une même souche mjcelienne. 



C. ROUMEGUÈRB. 



(1) C'est en Italie le Mousseron, selon Vittadini, nom a.ssez vague, « barba- 

 rum ». dit Fries, qu'on a donné à de nombronsos espèces. Cordier a attribué 

 improprement ce nom k\'Ag. albellus 1)0. qu'il retrouvait, an reste, dans la 

 planche de Bulliard, citée par M. Veulliot, qui appartient bien à YAg. Gra- 

 veolens. Ij'Ag Georgii a été d'abord observé dans le Nord par Clusius, puis 

 f»ar Bauhin et figuré dans le Flora Danica. Il est do taille plus réduite que 

 e T. Gamhosurn, jaunâtre, mais très facile à reconnaître par ses feuillets 

 blancs, transversalcynent striés, caractères que ne présentent pas les foj'mes 

 voisines du groupe en question. 



