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 Le Peronospora de la vigne dans le Sud-Ouest et le Sud. 



Toulouse, le 10 septembre 1883. 



Le Mildew a franchement réapparu dans nos contrées dès la deuxième 

 quinzaine de juillet. Enrayé un instant par des chaleurs excessives, 

 il a repris sa marche destructive dès le retour de la pluie. A cette 

 heure, sur la rive gauche de la Garonne notamment (Boulbènes cail- 

 louteuses), à Portet, Muret, Cazères, Sejsses, Saint-Ljs, etc., etc., 

 les feuilles jaunies et surchargées du parasite tombent, la souche est 

 dégarnie et les grains du raisin depuis longtemps stationnaires parce 

 que le parasite les a déjà atteints (ce qui est accusé par la coloration 

 violacée de la cuticule pour la portion supérieure de la grappe), sont 

 atrophiés et durcis (le mildiou des grappes ou Rot des américains). 

 Dans les terrains bas et humides, où le raisin mûrit habituellement un 

 peu plus tard, la récolte est sérieusement compromise et sera inévi- 

 tablement de très mauvaise qualité. L'Oïdium, dans la plupart des 

 vignobles où le soufrage a été négligé ou insuffisant, s'est montré de 

 concert avec le Peronospora. Nous plaçons sous les yeux de nos lec- 

 teurs les informations que nous avons recueillies dans quelques cen- 

 tres viticoles de la région où le Mildew a apparu à la même époque 

 où nous l'observions dans les bassins de la Garonne et de l'Ariège. 

 Hâtons- nous de dire que ces informations sont relativement rassu- 

 rantes et qu'elles peuvent être utiles si on tient compte de l'enseigne- 

 ment qu'elles fournissent, bien qu'il ne faille pas perdre de vue que 

 ce sont les pluies du commencement de septembre qui, en 1880, gé- 

 néralisèrent le mal et amenèrent une récolte déplorable. La commu- 

 nication la plus récente, bien que remontant au 8 septembre, que 

 nous avons reçue de M. le D-- Millardet, professeur à la Faculté des 

 sciences de Bordeaux, offre un vif intérêt par l'observation qu'il a 

 faite de l'action particulière du Mildiou sur le pédicule des grains, 

 nouvelle phase de la maladie. 



Voici ce que M. Maurice Lespiauit. grand propriétaire viiiculteur, 

 vice-président du comice départemental de Nérac (Lot et-Garonne), 

 nous écrivait le 4 septembre : « Le Mildiou a paru cette année chez 

 nous dès le commencement de juin, en débutant comme d'ordinaire 

 sur nos vignes de Jacquez (vous savez que le champignon a une phy- 

 sionomie différente sur les cépages américains à feuille épaisse et sur 

 les plants européens). Le Mildiou, au>si menaçant que l'an dernier 

 au commencement de la saison, s'est arrêté vers le milieu d'août ; les 

 taches se sont desséchées faute d'humidité et la vigne a eu un mo- 

 ment de répit. Les pluies de ces jours derniers semblent le raviver, 

 mais comme nous approchons des vendanges, je crois qu'il n'aura pas 

 le temps de faire un mal bien sérieux, et en somme il y a lieu de pré- 

 sumer que nos vins seront beaucoup plus alcooliques que l'an dernier 

 et qu'ils pourront se conserver. J'ajouterai que les cépages issus de 

 Taylor et désignés en Amérique sous le nom de Iron-clads (habillés 

 de fer), à cause de leur résistance à toutes les invasions cryptogami- 

 ques, sont de toute beauté et presque sans taches sur les feuilles et 

 sur les raisins. Ce sont les Elvire, les Noak, les Missouri Riessling, 

 les Pearl, etc., etc., qui nous fournissent d'excellentes eaux-de-vie 

 et qui nous donnent les moyens les plus faciles de reconstituer le vi- 

 gnoble. Dès que le Phylloxéra paraît dans un carreau, nous le gref- 



