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promenades, à la portée-desrenfants;est-appelée à remplir an double 
but: Hofaire seonnaîtrerune;| source) abondante d'aliments moureaux, 
-facile-à (recueillir auxiheurés:de’loisir: consacrées à Ales, promenades, 
rendués ainsi-plus-intéressantes:; préninnir-eontre les-dangers, des 
chämpignons météneutx,;) en les: faisantdistinguer, les hons-champi- 
-gnons etrdévelopper, diezm grandinembre:de\personnes jusqueslà 
indiflérentes;r lunel sorte -dey petite )scieñice; courante;-populaire,:qui 
-trouvera :Som application pendänt ces-heures désæuvrées| que;.Lon 
dépense àltout hasard: 751 tuocoséilueés 9 a9diilqontyoc rl 29h 
se 2Plus, d'un institutewr,, en conduisant ses écoliers-dans les bois,et 
les lieux arides qui environnent la conimune; trouvera mn anoyen, de 
ædistradtionoutilercpourpseso énfants: ensles:puidantsugrâceà ces 
é giéljuespages, dansdeutismêcheraheñsiisq ôteor 329 rvinomy dl 
Un petit cours oral de botanique sur les autres plantesrencontrées 
dans le chemin parcouru, deviendra l'accompagnement facile et 
insteuétifiederce quirn'aunaiti)étés{ d'ahordziquiune «lasse aux 
&hampignons.;», 
noiHium'estiipasspossible:qu'il en soit autrement, et voici qu'un petit 
“cours d'histoire naturelle’se eréera de lui-même daës ces promenades 
‘où l'utile ét l'abréablé S'akdcieront, en rendant le plaisir de la pro- 
menade plus inteligent.et plus avantageux. 
He:prix modique deréerpetit traité nous semble pouvoir permettre 
‘dé lé-multiplier dans nô$ communes. Ce serait une grande satisfac- 
tion, déjà, pour ‘celui qui, l'offre au publie, s’il provoquait, par cela 
-mmême,idemouvelles études, de nouvelles observations et répandait, 
chez les promeneurs conime parmi les habitants des localités voisines 
des, bois et..des foréfs/"1à connaissance d’un aliment abondant et 
exquis, et de gout. des recherches botaniques. ES )e 
“T'Une‘ seule” ’éspète’ ‘de’ Ehampignons, « l'Agaric de couche », est 
autorisée, à Paris, Ce champignon ne dcit l'exception dont il est 
J'ebjetiuqu'a-da facilitéqu'ont les jardiniers de reproduire et de 
combiner, dans les'caves”et dans les serres, les éléments de sa 
“végétation, jé veux dire : le fumier de la race ovine, l'humidité et 
-olanehaleur sterapérées: 10e; champignon:-n'est.; autre: .que! Pagaric 
incomestible; qui-eroît: dans des: paciges,-dans.les «friches, danstles 
hubois espacés : d'un,et l'autre-ontiles:deux-variétés 5 «-la grise-et, la 
‘blanche:» ; seulement l'agaric:-de [-sonche: est heauçoups moins 
développés: heaucoup, moins; parfumé; privé,2qui est, du: double 
) bénéfice 4e: Fair courant-et -dubsolgilot 200 2n8b tuoz2moq ip 
“o(lous-les iautres champignons exigent diverses influences; celles 
des arbres, de Leur-ombrage, de la décomposition.de leurs feuilles, 
dim véisinageh desJenrs, ragines;-des uns voulant sobiexelusif, 
:1 Œautres: les: mounsses.et les gazons, ges champignons (lé; dénombre- 
souvil otuten gl :oogvuee srvign €l 9 .sliod'f sb sviet no 1H0q onigt 
bi GiNotode !alrédaetion dela Revues Pourquoi thirionsnous le mémde l'auteur, 
[note zélé.et hienveillant correspondant, M le capitaine, F. Sarrasio, de; DER (Oise), 
un #mides c' ampignous, aussi un ami <incère (le PRlantié ? est nous,qui l'avons 
éngagé à divalener ses idées Saine£ LU trèt exâètes sûr une étience qu'il afectiônne, 
2 persdadé  felles droit bien! laédueiliéscpyr iles gens dw-mondeliel ‘par léus les 
Inonyrophylés d'iot inmoinos 2dtisrt 2010 29,1 .292zn0d e9ttisq ïiC{ 
at Nops: sommes convaineus. que Ja notice, populaire mendra de réels sérxices pré- 
cisémem De” ein a ve “del toutes les 
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