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sucre de canne comme 4 à g.; 2°) que la dépense de la 

 fabrication excède de fort peu le prix de la farine qu'on 

 y employé; 3°) que la fabrication en est si simple que 

 non seulement on peut l'exécuter partout en grand, mais 

 que chaque ménage peut même en faire pour son propre 

 usage; 4°) 4"^ Is même procédé peut être employé avec 

 avantage pour les productions qui demandent la fermen- 

 tation vineuse ou acide; 5°) que ce sucre ne contient ab- 

 solument rien, de nuisibjè à l3 santé, 



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VOYAGES SCIENTIFIQUES FAITS PAR 

 .ORDRE DE L'ACADÉMIE. 



1. Mr. l'Adjoint Schlegelmilch, envoyé par l'Académie 

 dans le Caucase, pour des observations minéralogiques, manda, 

 dans un rapport daté de Georgiefsk du 14 Décembre 18 lO^ 

 d'être arrivé à Poti vers la fin d'Août, d'avoir visité après 

 la Mingrélie; le Letcbgoum et une partie de la Svanie, 

 jd'où il est allé en Imérétie par la Province de Radjine. 

 Les troubles dans ces province;» et la marche de nos trou- 

 pes vers Akalzik l'ont forcé de quitter le Kutaïs, et de 

 se porter par la Kartilinie supérieure vers la partie sep- 

 tentrionale du Caucase, d'où, après avoir examiné , les 



