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dernière sorte. Les Osetri ont nne sachène en long, pèsent 

 ordinairement 5 pouds et donnent i poud de Kaviar qui est 

 le plus estimé. Aucune branche de la pêche Caspienne 

 éloit de tout tems aussi bien organisée que celle de l'Ou- 

 ïal , les coutumes et la subordination militaire avoient 

 pourvu à tout. La pêche la plus riche se fait en Janvier 

 pour les Osetri et Bélouga, on y emploie des bâtons ferrés» 

 la seconde pêche se fait en Mai pour les Sewriouges, au 

 filet. Cette pèche est si abondante qu'on entend le bruit 

 des Sewriouges sous l'eau dans les environs de Gurjew. 

 Une ancienne loi coutumière des Cosaques ordonne de jet- 

 ter en mer tous les Bélouga et Osetri qui s'engagent dans 

 les filets en été puisque ces poissons ont plus de prix 

 en hiver. La pêche d' Osetri se fait en Automne. Enfin 

 la pêche se termine par les eaux voisines, mais elle n'est 

 pas considérable. 



La rivière Jemha a les mêmes poissons que la Volga, 

 mais elle n'est pas si riche. Astrachan envoit annuelle- 

 ment 1000 bateaux à cette pêche, 700 au printems et 3 00 

 en automne. L'objet de la pêche sont les Sevriouges, on 

 compte par bateau 700 poissons. Les Côtes sont peu 

 sures à cause des courses des Kirgises et Truchmen2H[. 

 C'est pour cela qu'il y a toujours quelques gros navires 

 (Raschivi) à cette pêche sur lesquels les pêcheurs se 



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