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des demandeurs, parce que les grandes provisions de cette 

 denrée se trouvent d'ordinaire dans les mains d'un petit 

 nombre de personnes , tandis que les demandeurs forment 

 une classe très -nombreuse. Qiiand le prix du sucre aug- 

 mente subitement dans une ville de province , trois ou 



quatre marchands en gros font un profit considérable ; 

 fit 

 une vingtaine de détailleurs et quelques confiseurs parta- 

 gent ce gain : mais la perte se répartit sur vingt ou 

 trente -mille habitans. Dans un cas pareil, tout le monde 

 se recrie sur le gain énorme qu'ont fait les marchands, 

 mais on compte pour peu de chose la perte des ache- 

 teurs , parce qu'en effet leur fortune individuelle en est 

 peu affectée. 



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