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! … : Onséme le froment d'été jusqu'au 69€ degré dans 
F les cercles de Schenkoursk et. d'Onega au commencement 
“du Mai et la récolte se fait vers la mi- Août, elle donne 
| » I troisième et même le cinquième, mais elle est peu sure. 
» Le froment d'automne ne s'étend point aussi loin vers le 
» nord, sa culture ne commence qu'a Wologda, mais on peut 
“dire, qu'elle est presque, nulle: sur ce plateau, pas tant 
par la stérilité du sol que par la rigueur du climat, car 
il, arrive qu'on a le 8" grain à Waetka et le 14" à 
Perme. Le paysan s'occupe peu d'une culture dont la 
recolte est si douteuse, il s'applique particulièrement à 
‘celle du seigle d'automne qui est générale depuis le 
67" degré; le seigle d'été au contraire est peu cultivé 
et ne passe pas le 62" degré, en général les recoltes 
dés gros grains sont plus sûres et plus abondantes que 
celles des petits bleds, les premières donnent selon la na- 
ture des terres du 37% jusqu'au 12"° grain. L'orge resiste 
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bien au froid, mais les bonnes recoltes ne commencent que du 
62€ degré, c'est la culture la plus sûre après celle du 
seigle d'automne.  L’avoine est plus sensible au froid et 
ses recoltes sont mois abondantes. Le chanvre reussit 
assez bien à Olonetz, mais la retolte manque quelquefois, 
Wologda et surtout Perme le cultivent avec plus de suc- 
cès, même le lin y reussit. Ce plateau est donc surtout 
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