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rühren und abtropfen lassen, damit die Sodalauge in alle Kanäle und 

 Poren eindringt. 



Welches Quantum Soda soll man für die Verseifung des Knochen- 

 fettes, sei es eines ganzen Skelettes oder dessen einzelner Teile verwen- 

 den? Diese Frage, welche wiederholt an mich gestellt wurde, kann, 

 nach meinem Dafürhalten, nicht beantwortet werden. Ein Skelett ist 

 klein, das andere groß, das eine enthält weniger Fett, das andere 

 mehr, an dem einen ist bei der Entfernung der Weicliteile mehr, an 

 dem andern weniger Fett hängen geblieben, bei der Maceration des 

 einen Skelettes fließt manchmal sehr viel Fett aus, bei dem andern 

 weniger u. s. w. Diese, sowie viele andere Umstände verursachen, 

 daß am Schlüsse der Maceration die Quantität des Fettes stets un- 

 bestimmt ist, folglich kann auch die zur Verseifung des Fettes nötige 

 Quantität der Soda nicht im voraus bestimmt werden. Ich trachte 

 immer, die Quantität der Soda im Überschuß zu nehmen, richte mich 

 aber mit der Konzentration der Lösung, sowie mit der Höhe und Dauer 

 der Temperatur danach ein, ob ich die Verseifung schnell oder langsam 

 zu erzielen beabsichtige. Ich gebrauche zur Verseifung des Fettes 

 eine Sodalauge von durchschnittlich 1 Gewichtsteil Soda auf 10 Gewichts- 

 teile Wasser. Eigene Erfahrung gilt hier als der beste Maßstab. 

 Die Kosten kommen bei der Wohlfeilheit der Soda gar nicht in Betracht. 



Ad 4. Wenn das Fett verseift ist, so kommt es jetzt darauf an, 

 die Seife, den Überschuß an Soda und die Reste der Weich teile von 

 den Knochen zu beseitigen. Um das zu erreichen, gieße man die noch 

 heiße Sodalauge ab. In derselben befindet sich nicht nur viel Seife, son- 

 dern auch Leim aus den an den Knochen hängen gebliebenen, durch Fäul- 

 nis nicht ganz zerstörten Weichteilen. Durch Schwingen, Abtropfen und 

 Waschen in warmem Wasser läßt sich die Seife und der Soda-Über- 

 schuß größtenteils aus den Knochen entfernen. Um den Rest davon 

 loszuwerden, koche man die Knochen einige Minuten in reinem 

 Wasser aus und wiederhole das Abschwingen, Abtropfen und Wasclien 

 so lange, bis die Knochen rein sind. Selbst nach wiederholtem Waschen 

 bleiben häufig Spuren von Seife in den Knochen eingeschlossen, was 

 jedoch ohne Bedeutung ist. 



Was die Reste der Sehnen und Bänder anbelangt, so hängt deren 

 Anzahl und Festigkeit davon ab, wie lange die Knochen maceriert 

 wurden. Am fünften Tage der Maceration hängen dieselben an den 

 Knochen noch fest, am sechsten weniger und am siebenten pflegen sie 

 so weit zu zerfallen, daß sie sich während des Kochens mit Sodalauge 

 fast ganz zu Leim auflösen. Die wenigen Reste davon lassen sich mit 

 einem Handtuch wegwischen, allenfalls mit der Pincette leicht be- 



