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Fließen geraten, während gleichzeitig die von ihnen noch einge- 
schlossenen Krystalle von kohlensaurem Kali gelöst und verseift werden. 
Schon eine rasche Verflüssigung von im Innern des Tropfens noch 
enthaltenen Krystallen genügt, um fließende Bewegungen hervorzurufen, 
und daß die in der Peripherie der Schaumtropfen enthaltene Flüssig- 
keit erheblich wässeriger ist als die in seinen centralen Abschnitten 
und somit zu Diffusionsströmen Veranlassung geben muß, läßt sich 
mitunter auch durch die direkte Beobachtung nachweisen, indem durch 
Ströme fortgeführte Krystalle erst in der Peripherie und dann rasch 
und vollständig gelöst werden. 
Wenn BürtscHhLı unter Umständen die Strömung tagelang an- 
halten sah, so rührt dies vielleicht daher, daß bei großer Feinheit und 
dichter Stellung der Vakuolen das Eindringen von Wasser ins Innere 
der Tropfen sehr verzögert worden ist und damit auch der Ablauf 
der bezüglichen, am Zustandekommen von Strömen beteiligten che- 
mischen und physikalischen Vorgänge. 
Ob und in wie weit durch Gasdiffusion die durch Hydrodiffusion 
entstandenen Strömungen beeinflußt werden, bleibt dahingestellt. 
Eine Neubildung von Vakuolen läßt sich an Stellen konstatieren, 
wo zwischen vakuolisierten Tropfenportionen sich nicht vakuolisiertes, 
homogenes Öl oder eine überaus fein und bloß granulierte Substanz 
befindet, die sehr wahrscheinlich aus Öl in feinster, emulsionsartiger 
Verteilung besteht. Bei etwas fortgesetzter Beobachtung sieht man 
innerhalb solcher Stellen erst einzelne sehr kleine, nicht durch Strö- 
mungen denselben zugeführte Vakuolen entstehen, die entweder unter 
allmählicher Vergrößerung an der Bildungsstelle liegen bleiben oder 
ganz allmählich in den Bereich benachbarter Ströme geraten und fort- 
geführt werden. 
Durch die fortdauernden Berstungen wird die Zahl der Vakuolen 
fortwährend vermindert, und die Reste der Wandungen finden sich als 
Anhäufungen von dicht gestellten Fettkörnchen und Fettkörnern, die 
in der Peripherie der Schaumtropfen eine mehr oder weniger breite 
Zone, in anderen Fällen Anhäufungen im Centrum bilden und nur ver- 
einzelte Vakuolen oder kleine Gruppen derselben einschließen. Die 
gleichen Körnchen und Körner bleiben auch da zurück, wo Fettsäuren‘ 
ohne Vakuolenbildung verseift worden sind, und derartige Ablagerungen 
bleiben an den Strömungen ganz unbeteiligt und erfahren nur passive 
Verschiebungen. Freie, wie in Vakuolen eingeschlossene Körnchen sind 
häufig in Molekularbewegung begriffen. 
Das durch endosmotische Aufnahme wässriger Flüssigkeit bewirkte 
Anschwellen und Platzen von Vakuolen setzt voraus, daß dieselben 
