Adolf Mayer: Ueber Sauerstoflfabscheidung. 165 



lieber Sauerstoffabscheidung aus Pflanzentheil en 

 bei Abwesenheit von Kohlensäure. 



Von Dr. Adolf Mayer. 

 Mitgetheilt am 4. August 1875. 



Im Verlaufe einer grösseren Arbeit über die Functionen der 

 organischen Säuren in den Pflanzen, bin ich auf eine merkwürdige 

 Thatsache gestossen, welche im Widerspruch steht mit einem bis 

 dahin Geltung habenden Hauptsatze der Pflanzenphysiologie. Seit der 

 Zeit, als Senebier im Jahre 1784 nachwies, dass die Sauerstoff- 

 abscheidung aus grünen lebenden Pflanzentheilen nur stattfinden könne, 

 wenn man denselben Kohlensäure zur Verfügung stellte, ist keine 

 Beobachtung gemacht worden, welche eine Modification an der daraus 

 sich ergebenden Anschauung nothwendig gemacht hätte — an der 

 Anschauung, dass diese höchst oxydirte Koblenstoffverbindung der 

 einzige Ausgangspunkt für den Keductionsprocess in den chlorophyll- 

 haltigen Zellen sei. In unserem Jahrhundert ist der fragliche Funda- 

 mentalprocess überhaupt nur insofern näher definirt worden, als man 

 sich eine klare Vorstellung über das sichtbare Erstlingsprodukt der 

 chemischen Arbeit im Chlorophyllapparat zu bilden vermochte — eine 

 Entdeckung, welche von Nägel i und H. v. Mo hl vorbereitet, von 

 J. Sachs abgeschlossen worden ist. Daneben hat man sich, nament- 

 lich von Seiten der modernen Structurchemie, wohl allerlei Specu- 

 lationen hingegeben in Betreff der Zwischenglieder zwischen Kohlen- 

 säure und Wasser einerseits, Stärkemehl und Zucker andererseits; 

 allein experimentable Anhaltspunkte standen dafür keine zur Ver- 

 fügung. 



Ich habe nun einzelne Pflanzensäuren hinsichtlich der Bedingungen 

 ihres Entstehens und ihres Verschwindens einer genaueren Prüfung 



