166 Adolf Mayer; 



unterworfen und z. B. für die weitverbreitetste Oxalsäure nachgewiesen, 

 dass sie unabhängig von den im Lichte verlaufenden Reduktionser- 

 scheinungen auftritt, und wo sie verschwindet, dies durch weitere Ver- 

 brennung geschieht; dass sie mit anderen Worten ein Endprodukt 

 des vegetabilischen Stoffwechsels ist, unfähig, wieder in denselben 

 einzutreten. 



Dies ist indessen nicht das gemeinsame Loos aller Pflanzensäuren. 

 Dass sich andere Säuren möglicher Weise anders verhalten könnten, 

 darauf bin ich zunächst durch alte, längst verschollene Beobachtungen 

 von B.Heyne und Link aufmerksam gemacht worden ; nach welchen 

 die Blätter gewisser Crassulaceen Morgens, und überhaupt nach einer 

 Dunkelperiode, sauer schmecken sollten, während sich gegen Mittag 

 dieser Geschmack verliert. 



Diese leicht zu bestätigenden Beobachtungen legen die Deutung 

 nahe, als ob die betreffenden Säuren, durch Oxydationsprocesse aus 

 Kohlenhydraten oder Proteinstoffen erzeugt, unter Einfluss des Lichts 

 wieder zu neutralen Verbindungen reducirt werden könnten. Zur 

 Prüfung der Richtigkeit dieser Auslegung hatte ich eine bequeme und 

 dazu sehr genaue Methode zur Verfügung. Ich brauchte nur die 

 sauren Pflanzentheile in den von mir in Gemeinschaft mit v o n W ol k o f f 

 construirten Athmungsapparat *) einzuführen und zu isoliren. Eine 

 Volumvermehrung, bis dahin in zahllosen Versuchen im Lichte wie in 

 der Dunkelheit niemals beobachtet, konnte in dem kohlensäurefreien 

 Räume nur Sauerstoffausscheidung bedeuten. Ich fand nach dieser 

 Methode z. B. folgende auf die Zeiteinheit einer Stunde berechnete 

 Volumveränderungen. 



Ein Zweig von Bryophyllum calycinum von 2 • 8 ccm. Volum 

 ergab : 



Volumverminderung. Volumvermehrung. Beleuchtung. 



0,24 ccm. — dunkel. 



— 0,59 ccm. Sonne. 



2St.später 0,12 ccm. — ,, 



0,26 ccm. — dunkel. 



*) Landw. Jahrb. 1874 H. 4; mein Lehrbuch d. Agrikulturchemie, 

 II. Aufl. 1875, Vorlesung 7. 



