Ueber das Trypsin. 197 



keine Spur von Pepton, Tyrosin, Leucin oder des mit Cl und Br 

 violett werdenden Körpers, der auch in kleinsten Spuren so leicht zu 

 entdecken ist. Aus der Lösung durch Eindunsten bei 40° C. gewonnen, 

 stellt das Trypsin einen schwach strohgelb gefärbten, durchsichtigen 

 Körper dar, von eigenthümlicher Elasticität, der Art, dass es zu einer 

 leichten wolligen Masse aufbröckelt. 



Trypsin löst Fibrin beim Erwärmen fast momentan und in solcher 

 Menge, dass man mit ausgepresstem, ungekochtem Fibrin eigentlich nie 

 zum Ende kommt, denn die anscheinend ganz steife festgepfropfte 

 Masse, die sich zuletzt dabei bildet, besteht in Wirklichkeit aus zähen 

 Peptontropfen und Schlieren, welche kleinen Fäserchen unverdauter 

 Substanz anhaften und sich in Wasser unter Hinterlassung sehr ge- 

 ringer Reste auflösen. Mit der Lösung kann man abermals sehr er- 

 hebliche Mengen verdauen. Wenn es mir auch nie gelungen ist die 

 Wirkung ganz schwinden zu sehen, so fand ich sie endlich doch so 

 verlangsamt, dass ich noch nicht für eine völlige Unveränderlichkeit 

 des Enzyms bei seiner Action einstehen möchte. In der Verdauungs- 

 lösung sind neben Pepton, Antipepton, Leucin, Tyrosin und der mit 

 Br violett werdende Körper enthalten. 



Genauere Versuche mit reinen Eiweissstoffen und dem gerei- 

 nigten Trypsin haben bestätigt, was ältere Erfahrungen mit dem 

 Pankreasinfuse vermuthen Hessen, nämlich, dass zunächst von dem 

 Pepsinpepton nicht zu unterscheidende Körper entstehen und dass es 

 diese sind, welche in Antipepton und die übrigen meist krystallinischen 

 Zersetzungsprodukte zerfallen. Ein derartiger Process kommt bei der 

 Pepsinverdauung echter Eiweissstoffe nicht vor, diese liefert vielmehr 

 ein etwas grösseres Gewicht Pepton, als dem in Verdauung gegebenen 

 Albumin entspricht (durch H 2 0- Aufnahme) und beim Fibrin keine 

 Spur von Amidosäuren. wenn man die selbstverständliche Vorsicht be- 

 achtet, Beimengungen aus der Drüsensubstanz der Magenschleim- 

 haut zu vermeiden. Nach vollendeter Trypsinverdauung ist das Ei- 

 weiss (gleichviel ob genuines, coagulirtes oder in Pepsinpepton um- 

 gewandeltes verwendet wurde) allem Anschein nach in zwei Hälften 

 gespalten; denn das Antipepton, welches unter keinen Umständen 



