Sollen also die direkt erhaltenen Ergebnisse der chemi- 
schen Untersuchung eines Mineralwassers richtig umgerechnet 
und ausgedrückt werden können, dann muss die Art und 
der Zustand der im. Wasser vorhandenen Verbindungen genau 
bekannt sein. Über die Art der Letzteren war man nie im 
Ungewissen: die im Mineralwasser gelösten Stoffe sind fast 
ausnahmslos Salze. Aber sowohl über die Konstitution dieser 
Verbindungen, wie auch über den Zustand, in den sie bei ihrer 
Lösung im Wasser übergehen, darüber war man in verschie- 
denen Zeiten nicht der gleichen Meinung. Nach der Ansicht 
von Berzelius sollten die Bestandteile eines Salzes ein Metall- 
oxyd (Basis) und eine Säure (gewöhnl. Nichtmetalloxyd) sein. 
Dieser Anschauungsweise entsprechend sind denn auch die 
Resultate der Mineralwasser-Analysen nicht nur früher, son- 
dern zum Teil heute noch berechnet worden, trotzdem schon 
im Jahre 1858 die berühmte Abhandlung Liebigs über die 
Konstitution der organischen Säuren erschienen war, in wel- 
cher der Ansicht von Berzelius mit Recht entgegengetreten 
wurde. Seit Liebig sind durch viele Forscher die wahren 
Bestandteile der Salze festgestellt worden. Es sind dies das 
Metall einerseits und der Säurerest (Salz minus Metall) anderer- 
seits. Diese Bestandteile werden Jonen genannt, und zwar 
heissen nach dem Verhalten bei der elektrischen Zerlegung 
die Metalle Kationen, die Säurereste (Schwefelsäure, Salpeter- 
säure, Chlor) Anionen. 
Die Ausdrucksweise der Analysenresultate in Metall- 
oxyde und Nichtmetalloxyde hat also schon längst keine 
wissenschaftliche Berechtigung mehr, allerdings den prak- 
‚tischen Wert, dass dabei eine ‘einfache rechnerische Kontrolle 
der Ergebnisse im Falle, wo es sich nicht um Haloidsalze 
handelt, ermöglicht ist und das dürfte wohl der Grund sein, 
warum sie sich dennoch so lange halten konnte. 
Dem Bedürfnis nach einer geeigneteren Art der Angabe 
des Gehaltes eines Mineralwassers an festen Stoffen wurde 
man gerecht durch die Berechnung der Salze, welche voraus- 
sichtlich im Wasser gelöst sind, kam aber so auf grosse 
Schwierigkeiten, und zwar aus folgenden Gründen :! 
Wäre in einem Mineralwasser nur ein Metall und ein 
