— 319 — 
haut scheinen die Platten nicht zu besitzen, wenn auch, worauf ich zurückkomme, 
die Rindenschicht durch eine etwas grössere Consistenz ausgezeichnet ist. 
Wie sich die fragliche Platte im ihrer feineren Structur wesentlich von der 
hinter ihr liegenden Bindegewebsmembran unterscheidet, so finden wir auch in 
der chemischen Beschaffenheit scharfe Gegensätze. Die Natur der höckerigen Platte 
ist, soweit sich an dem Spirituspräparat feststellen liess, die eines Eiweisskörpers. In 
Essigsäure und verdünnten kaustischen Alkalien wird dieselbe etwas durchsichtiger, 
Aufquellen findet in sichtbarer Weise erst nach längerer Berührung mit den ge- 
nannten Flüssigkeiten statt. Beim Aufkochen in Wasser schrumpft die Platte etwas 
ein, hält sich dann aber auch nach vielstündigem Kochen, wenn das Bindegewebe 
längst alles aufgelöst ist, vollständig unverändert. Durch Behandlung mit Zucker 
und Schwefelsäure färbt sie sich durch und durch intensiv roth, mit Jod gelb. 
Sprechen diese Eigenschaften, namentlich die Resistenz bei anhaltendem Kochen 
und die Färbung durch Zucker und Schwefelsäure schon für die eiweissartige Natur 
der Platten, so dienen folgende Versuche noch zu weiterem Beweise. 
Ausgewaschene und bis zur Auflösung allen Bindegewebes gekochte Stücke 
des electrischen Organes wurden 
1) mit concentrirter Salpetersäure erwärmt. Es entstand die intensiv gelbe Farbe, 
welche Eiweisskörper mit Salpetersäure zu geben pflegen, 
2) mit Millon’schem Reagens erwärmt. Die rothe Farbe, welche das electrische Or- 
gan annahm, unterschied sich in keiner Weise von der des gleichzeitig eben- 
so behandelten hart gekochten Hühnereiweisses. 
3) In concentrirter Salzsäure erwärmte Stücke nalımen zwar keine violetblaue Farbe 
an, wie Eiweisskörper sonst oft thun, lösten sich aber bald auf und die Lösung 
wurde durch Kaliumeisencyanür stark gefällt. Muskelstücke desselben Fisches 
auf gleiche Weise behandelt, verhielten sich ganz ebenso. 
4) Digestion in verdünnter Kalilauge bei 50°C. führte nur zum Aufquellen aber nicht 
zum Lösen, es bedurfte einer weit höheren Temperatur, selbst Anwendung 
der Siedehitze, um die Lösung herbeizuführen. Ganz ebenso resistent ver- 
hielten sich die Muskeln des in Spiritus aufbewahrten Gymnotus. Die von 
beiden Substanzen bei so hoher Temperatur bereiteten Kalilösungen wurden 
durch Essigsäure nur unvollständig gefällt, der Eiweisskörper schien eine Ver- 
änderung erlitten zu haben, einmal durch das lange Aufbewahren in Spiritus 
und zweitens wahrscheinlich auch durch die hohe Temperatur der Kalilösung. 
5) Um die Natur des Eiweisskörpers der electrischen Platten etwas näher zu bestim- 
men wurde noch das Verhalten zu sehr verdünnter Salzsäure geprüft. Zur 
