a bien voulu transmettre à M. Roïg y Torrès, avant l'impression 

 de son mémoire, les instructions nécessaires pour la bonne applica- 

 tion de sa méthode. La composition du mélange cupro-calcique est 

 la suivante : Dans 100 litres d'eau on verse 8 kilog. de sulfate de 

 cuivre grossièrement pulvérisé au préalable. Lorsque la dissolution 

 est complète on ajoute 15 kilog. de chaux grasse en poudre (celle-ci 

 éteinte dans 30 litres d'eau), et on agite fortement pour avoir un 

 mélange ausssi homogène que possible. L'époque du traitement de 

 la vigne par ce mélange doit toujours précéder l'apparition du 

 Peronospora. Dans le sud-ouest de la France, le traitement par ce 

 mélange doit aussi être terminé vers le 12 juillet, tandis que dans 

 la région catalane, cette opération devrait être entièrement appli- 

 quée avant le 15 juin. M. David a apporté une modification très 

 importante à la formule Millardet, en introduisant au mélange 

 cupro-calcique 6 kilog. de colle-forte dissous dans 10 litres d'eau, 

 cette addition a pour but de rendre le mélange plus adhérent à la 

 surface des feuilles. L'immunité de ce mélange en ce qui concerne 

 le vin obtenu des vignes traitées n'est plus à démontrer. L'analyse 

 chimique qui a été faite des vins provenant des vignes sur lesquelles 

 la solution cupro-calcique a été appliquée a démontré la présence 

 tout à fait insignifiante de un décigramme de sulfate de cuivre pour 

 mille litres de vin, proportion qui n'olfre assurément aucun danger 

 pour la santé du consommateur. 



III. Acétate de cuivre. — M. Benker de Montpellier recommande 

 l'emploi de l'acétate de cuivre à la place du sulfate de cuivre et sans 

 addition du lait de chaux. Avec 3 ou 4 kilog. d'acétate de cuivre 

 dissous dans 100 litres d'eau, on obtient une solution susceptible 

 d'adhérer fortement sur les feuilles. 



IV. Solution aqueuse de sulfate de cuii^re. — La Société d'agri- 

 culture de l'Hérault a recommandé la solution du sulfate de cuivre 

 dans la proportion, de 15 kilog. par 100 litres d'eau. La dose de 

 500 grammes et même de 300 grammes, nous parait la plus sûre, 

 pour empêcher les accidents que l'emploi de cette solution pourrait 

 occasionner aux opérateurs. 



V. Poli/sulfure de jjotassium. — Quelques viticulteurs ont 

 éprouvé de bons résultats, en employant une dissolution de poly- 



' sulfure de potassium ou foie de soufre. La proportion adoptée dans 

 le Gard est de 1 kilog. de polysulfure pour 100 litres d'eau. Il sufiît 

 de 200 litres de cette solution pour traiter un hectare de vigne. 

 Plusieurs substances jjulvérisées ont été aussi préconisées pour 

 combattre le Mildew, Nous ne parlerons ici que des suivantes : 



1" Mélange Podechart. — On a obtenu de bons résultats avec 

 la poudre dont M. Podechart, viticulteur à Beauno est l'inventeur. 

 Voici la composition : Chaux d'élitéc à l'air 100 kilog. sulfate de 

 cuivre 20 kilog. cendres non lessivées 15 kilog. Le tout est brassé 

 et mélangé à .50 kilog. d'eau, et mis à sécher. La poudre qui en 

 résulte après tamisage s'applique sur la vigne de la même manière 

 que le soufre jiulvérisé. 



2" Poudre Millardet. Cette poudre se composé de chaux grasse 

 délitée à l'air sans le secours de l'eau et de sulfate de cuivre dissous 

 au préalable dans une petite quantité d'eau, on forme du tout une 

 masse pâteuse. Celle-ci s'étend en un lieu sec, et lorsque la des- 



