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Pour étudiei' cette question du parasitisme, il nous faut remonter 

 à l'origine des truffières. Dans un sol plus ou moins riche en sels 

 minéraux, en déti'itus végétaux et plus spécialement en feuilles 

 décomposées, des spores de truffes apportées par les animaux, en- 

 traînées par les vents ou les pluies, quand elles rencontrent des cir- 

 constances favorables, germent, c'est-cà-dire émettent leur mycé- 

 lium, en d'autres termes la plante qui doit reproduire le fruit d'où 

 elles sont sorties. Ce mycélium parcourant le sol, dans sa croissance 

 orbiculaire, l'épuisé suffisamment pour faire disparaître d'ordinaire 

 la végétation phanérogamique qui le recouvre. Mais je tiens à bien 

 faire observer que cette disparition de la végétation superficielle de 

 de la truffière, pour être ordinaire et habituelle, surtout dans les 

 Sols maigres et secs, n'est point un fait constant ou nécessaire. Voici 

 ce qu'en 1879, disait à ce sujet Munier, inspecteur des ponts et 

 chaussées : « Les truffières sont dispersées dans les campagnes de 

 l'Angoumois ; elles se forment principalement dans les vignes, dans 



les terres labourables et les chaumes J'en ai vu se former dans 



un pré haut, La première année, la pelouse devint jaune, elle 



périt entièrement la deuxième année Le pic ne peut découvrir 



les truffières nouvelles. » 



Tulasne dit, en outre : « Ce qui prouve beaucoup contre la préten= 

 due assimilation des truffes aux Rhizoctonia, c'est que les trufles 

 du bois de Vincennes, naissant sous des gazons ou des lapis de 

 mousse, à la végétation desquels elles ne paraissent aucunement 

 préjudicier, et que là seulement où on les a recherchées assidûment 

 depuis plusieurs années, les graminées vivaees font plus ou moins 

 défaut et sont remplacées par quelques plantes annuelles. On con- 

 çoit facilement que les Eliizoctonia, en enveloppant les racines de 

 leurs innombrables filaments, s'oi)pusent promptement cà ce qu'elles 

 remplissent leurs fonctions d'alimentation et que la vie des végé- 

 taux ainsi attaqués soit empêchée; mais l'action, nuisible des truft'cs, 

 si elle existait, ne serait explicable qu'en accordant cà leur mycélium 

 une puissance de développement qu'il ne semble point avoir. » 

 (Tulasne, Fung. hyp., p. 157j. M. A'ictor Tassy, inspecteur des fo- 

 rêts, écrivait en 1808, alors qu'il était garde-général à Forcalquier : 

 « On en a trouvé, néanmoins, dans les champs de blé, dans les prai- 

 ries, sous des herbes fraîches et vertes. » 



M, Chatin cite le Bromus sylvaticus parmi les végétaux truffiers. 

 Je pourrai faire d'autres citations et dire avec M. Vigne, trufficul- 

 teurà Chameret (Drôme), que l'on trouve des trufles dans les jar- 

 dins potagers ; avec lîruckmann, qu'on les fouille en Hongrie sous 

 un tapis de mousse, je me bornerai à affirmer que dans ma propriété 

 on a exploité une truffière qui s'était formée dans la portion non 

 irrigable d'une prairie ; qu'en face la ferme du Poiret, il en existait 

 unedans une terre à blé (tii elle a persisté longtemps et que dans 

 un vallon dépendant de cette ferme on en a exploité pendant plu- 

 sieurs années qui étaient couvertes chaque année par un tapis de 

 lichen assez épais pour pouvoir se rdulcr comme une étofle. J'ai 

 appris, on outre, démon chercheur tic tnilfes, l'absolue nécessité 

 d'un animal pour la découverte des trudiéi'cs uduvelles, presque 

 toujours cachées sous des plantes parfaitcniciil vertes et \ivaces 

 ne laissant rien soupçonner à l'icil le [dus e.\i)criinenté et le plus 

 j)crspicace. 



