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J'ai vu également en février et mars 1883, chez Jacques Agnel, 

 diverses plantes parfaitement saines et une plantaginée semi-li- 

 gneuse, le P. cynops probablement, retournées par le groin de l'ani- 

 mal fouillant sous mes yeux. Gomme je faisais remarquer à Agnel la 

 végétation prospère de ces plantes, qui croissaient précisément au- 

 dessus des truffes, il m'apprit que l'une de ses bonnes places triiflîè- 

 res, dans le domaine d'Aurons, commune de Bonnieux (Vaucluse), 

 dont il est le rabassier, se trouve à proximité et au-dessus d'un con- 

 duit de drainage, au milieu d'un gazon éjiais d'une irréprochable 

 vigueur. Il me semble permis de conclure des faits précétlents que 

 si dans les terres maigres et arides le mycélium fait périr les plan- 

 tes qui végètent au-dessus de lui en absorbant <à son profit les subs- 

 tances minérales et chimiques qui s'y trouvent, il ne serait i)oint 

 légitime d'en conclure que durant des années pluvieuses et dans des 

 terres fertiles et fraîches, son action se manifestât avec une égale 

 énergie. Il me semble permis, en outre, de considérer les mycélium 

 que l'on a trouvés à l'intérieur de diverses plantes croissant sur 

 les truffières, soit comme des Erisyphes, soit comme des moisissures 

 quelconques, d'autant que le pouvoir absorbant de la plante truffière 

 est d'ailleurs parfaitement connu. Elle meurt d'inanition dans les 

 fleurs qu'elle a épuisées, pendant un temjjs d'occupation proportion- 

 nel à leur richesse, il faut ensuite des années pour que les minéraux 

 enlevés avec le produit des fouilles leur soit restitué ])ar les agents 

 atmosphériques, les eaux d'infiltration, etc. conséquemment pour 

 qu'une nouvelle plante y croisse et y fructifie. Les expériences heu- 

 reuses de ]\1. Kicfter, inspecteur adjoint des forêts dans l'arrondisse- 

 ment d'Uzès (Gard), viennent encore à l'appui de cette thèse du 

 pouvoir absorbant des truftes. Chacun connaît, en eftet, la culture 

 indirecte de la truffe. Dans un terrain calcaire, on filante des chênes 

 en haies pour enrichir le sol de leurs débris et des produits de la 

 décomposition de leurs feuilles, et comme le sol forestier s'enrichit 

 annuellement, il en résulte que dans un délai de six à vingt ans, 

 selon la composition initiale du sol, la trufl"e se montre dans l'espace 

 qui sépare les haies. Ce délai ayaui, à bon droit, paru d'une lon- 

 gueur préjudiciable aux intérêts des trufficulteurs, M. Kieffer a 

 pensé qu'il serait possible de l'abréger à l'aide d'engrais chimiques. 

 Il a fait enfouir dans les clairières des bois d'Uzès du chlorhydrate 

 d'ammoniaque, et la truffe a paru dans ces clairières assez peu de 

 temps après. 



Ces dernières réflexions sur la trufficulture témoigneront, je sup- 

 pose, qu'en l'état de nos connaissances sur la matière, je partage 

 l'opinion de M. Rousseau : « Pas d'arbres, pas de truffes ». Je crois 

 donc à l'indispensabilité actuelle dans la culture en grand et indi- 

 recte des truites, de la présence des arbres ; seulement comme je ne 

 crois pas la truffe parasite des arbres plus qu'elle ne l'est des herbes 

 croissant sur les truffières, je n'admets pas la nécessité du contact 

 du mycélium de la truffe avec les racines des arbres. En effet, voici 

 comment s'expriment MM. Moynier à cet égard : «C'est à l'entrée 

 d'un bois, qu'elles (les truffes) se trouvent en plus grande quantité. 

 Aux alentours du chêne on n'en manque jamais, aussi existe-t-il sur 

 les lieux de production, dans l'esprit de quelques observateurs, 

 ainsi que nous l'avons déjà observé, la croyance que la truile est 

 germée par les racines de cet arbre. Mais lorsqu'on considère que 



