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être mieux à l'action caustique dos sels do cuivre que les feuilles 

 d'un simple arbuste, tel que la vigne. 



La bouillie bordelaise ne parait, au contraire, produire aucun 

 effet contre le mildiou pulvérulent du i)omniier, apple powderi/ 

 nii/dew, causé par le Podosphaera 0.rj/acanlhae (D. C) Winter '? 



Pour le Cercospora circumscissn (maladie des Amandiers), la 

 solution ammoniacale de carbonate de cuivre a [laru préférable (1). 



il. — Fusicladi/on dendrilicum (maladie des feuilles des 

 liommiers) (2). 



I. — Sphnerolheca Mors-Uvae (maladie dos groseillersà maquereau). 



M. Fletsclier James (3) a également employé la bouillie bordelaise 

 avec succès, contre ces deux maladies. 



J. — Lichens corticales des poiriers. 



Il se produit entre la bouillie et le lichen une réaction par suite 

 de laquelle l'hydrate d'oxyde de cuivre est dissous et absorbé (4). 



Si, sur un lichen sec, on dé^iose une goutte de bouillie bordelaise, 

 au bout de 2 à 3 minutes, elle passe au jaunâtre et le lichen prend 

 également une couleur jaune. Au bout de 15 minutes, cette goutte 

 dis})araît en partie^ parce ([u'elle s'est évaporée (il reste (quelques 

 petits grains bleus sur la surface du lichen), et en partie parce 

 qu'elle a été absorbée par le liciien. Il parait y avoir dans le lichen 

 quelque substance qui agisse sur l'hydrate d'oxyde de cuivre et le 

 dissolve, de manière à lui permettre de pénétrer dans le lichen et 

 de le faire périr. 



La bouillie bordelaise employée à cet usage contenait beaucoup 

 plus de sulfate de cuivre que les formules habituelles: 



G pounds (2.700 gr.) de sulfate de cuivre, 4 pounds (1800 gr.) de 

 chaux et 11 gallons (49 litres 5) d'eau. Il est donc facile de com- 

 prendre son action caustique sur les Lichens. 



En résumé, la bouillie bordelaise trouve aujourd'hui de nom- 

 breuses applications et c'est ce qui nous a engagé à attirer l'atten- 

 tion de nos lecteurs sur sa préparation et son mode d'action. 



BouRQUELOT. Les Hydrates de Carbone chez les champignons. 



{Bull, de la Soc. myc. 1894, p. 133). 



Des découvertes récentes ont modifié profondément nos idées sur 

 la nature chimique de la membrane cellulaire des végétaux sui)érieurs. 

 Celle-ci ne doit plus être considérée comme constituée par un seul 

 composé. Toutes les fois, en effet, que la question a été étudiée 



(1) Piei'ce. lieiiiedies fo)' llw alinuiid (liscascn caiiscd Inj Coroxpora cucuinscissa 

 Sacc. Journ. of iiiycol. 1693, vol. VII, no 3, ]). 2:!2. 



(2) C'est le même clianipignon ijui |inHlui( hi tavclui,' des poires. D'apirs Farmers 

 IkiUeliii no 7, Sprayinij Friiils for Insccl l'cis and I'uikjoiis Diseases 1892, p. 20, 

 la bouillie bordeiabe prévieni aussi ceitaines malailios du imiiier noiniiiées : Scnh, Crnc- 

 liiiitj et Leaf-hliijl, dues à des clianipigiidiis. 



(3) Fletsrirer .lames. Report of llie Eiitomoloijint and Bolanisl Craii^ .loliii. Pieport 

 of the HorticKllurin (1892, Canada). 



(4) .M. lî. Vaile. Experiincnla ullli fanijhidcs in Hw remoral oj liclwas froai pear 

 trees. (The Ju.irn. of Mycology 1893, ]). 26i). 



