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avec soin, ou a trouvé dans cotte monibrane, intimement nuis entre 

 eux, i)lusieurs hydrates de Carhone dillerenls. 



A la véi'ité, ces hydrates de carbone n'ont i)u être sépares les 

 uns des autres ; mais ils ont été caractérisés par l'espèce de glucose 

 qu'ils donnent lorsqu'on les hydrate en les traitant par les acides 

 minéraux étendus bouillants. 



Pour fixer les idées, prenons comme exemple la membrane cellu- 

 laire des semences do lupin (fAipmus lu/eus) qui ont ont été étudiées, 

 surtout par Schulze (1). Ces semences, préalablement débarrassées 

 des matières solubles dans divers dissolvants, traitées par l'acide 

 suH'urique étendu dans des conditions sur lesquelles il est inutile 

 d'insister, ont donné trois glucoses différents : du galactose, de l'ara- 

 binose et du dextrose. Ces trois glucoses ne peuvent lirovenir que 

 de leurs trois anhydrides respectifs, hydrates de carbone qui se 

 trouvent ainsi constituer ensemble la membrane cellulaire en ques- 

 tion. A ces hydrates de carbonne on donne les noms de gaiaclane 

 arahnne et dexirane, de même qu'on appelle mannaneai xylane 

 des hydrates de carbone fournissant du mannose et du xylose par 

 hydrolyse. 



Ces quelques détails nous montrent que la comparaison de la 

 membrane cellulaire des végétaux supérieurs avec c^Ue des cham- 

 pignons ne peut plus être comprise comme la comprenaient les 

 anciens chimistes. Ce ne sont plus, comme on le supposait, deux 

 principes immédiats : cellulose et fungine qu'il s'agit de comparer 

 entre eux, mais des groupes d'hydrates de carbone qu'on commence 

 à connaître chez les premiers, et qu'il y a intérêt à étudier aujour- 

 d'hui chez les seconds. 



Déjà, quelques tentatives ont été faites dans cette voie par 

 Yoswinkel. Cet expérimentateur a étudié en effet tout récemment, 

 pour (juelques champignons, la partie de la membrane solul)le dans 

 la lessive de soude étendue. I. a trouvé qu'elle était surtout compo- 

 sée deœijlane, c'est-à-dire d'un hydrate de carbone fournissant du 

 xylose à l'hydrolyse, dans les champignons suivants (2) : 



Canlharellus ciharius. 



Hydnmn repandum. 



Clavaria jlnva. 



Clavaria Botrylis. 



Psalliota cauipestris. 



Boleùus edulis et gramdatus. 



et de )ii(innane dans l'ergot de seigle (3). 



Les recherches qui font l'objet de la note suivante se rap[iortent 

 également à la partie de la membrane soluble dans la lessive de 

 soude étendue ; j'en ai donné à la Société mycologique un court 

 résumé en 48! >1. 



{\) Zitr ('hem. (Icr jilliiirjlrhcii /cllmcinltraiien. ■— /eitsrlu'. 1'. pliys. Clicinio, XVI, 

 p. 387, iSit"2. La (|ucsliiiii a l'Ii; it-suiiK^o dans ilivei^ articles ijiie j'ai publias dans le 

 Journal de Pliannacie H do Cinmie : KVI, p. 112 et 3U, 1890 ; XXVIII, p. 178, 1894. 



("2) Ucbe.r dus Vovl\ominei\ von Xi//o.vt' lieferniiem (jumini. — l'iianii. Ceniralliallo, 

 Xn, p. .505, 1891. 



(!)) Ueiier (lie Gefjenwaii roii Miunidn in Sectilc cornutiun. l'Iiacni. Cenlrallialle, 

 XII, p. 5:il, 1891. 



