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L'auteur a constate la manière dont diverses espèces comestibles 

 agissent sur le tube digestif. Il a trouvé que VAm7Uta ruhescens a 

 une action laxative, qu'il en est de même des russules à suc doux; 

 que les russules à suc acre sont à faible dose fortement purgatives, 

 — qu'il en est de même de l'Anianita junquillea, absorbée en quan- 

 tité considérable, et des Clavaires alors surtout qu'elles sont un peu 

 vieilles; — qu'au contraire quelques espèces, telles que le Tricho- 

 loma portentosum, déterminent la constipation. 



Il a observé sur lui-même le genre de sommeil que procurent 

 certaines espèces : V Amanila rubescens produit un sommeil trou- 

 blé par des rêves pénibles, les situations s'enchevêtrent sans que 

 l'esprit puisse trouver de solution et de calme : les russules, au con- 

 traire, amènent un sommeil paisible et réparateur : VHydnuvi 

 squammoswn provoque une surexcitation particulière qui ne tra- 

 duit pas une série d'images très nettes se succédant les unes aux 

 autres avec une grande rapidité. Ce dernier provoque en outre l'ir- 

 ritation et la turgescence des organes urinaires, souvent accompa- 

 gnées de douleurs dans la miction. 



L'auteur souhaite que la chimie parvienne à isoler ces principes 

 doués de propriétés si remarquables afin que la médecine puisse un 

 jour en tirer parti. Mais dès à présent, l'hjgiène peut certainement 

 faire son profit des observations sages et judicieuses du docteur 

 Raoult. 



NOUVELLES 



Culture de la Mowlle. Nous empiuntons au dernier Bulletin de la 

 société d' Acclimatation l'intéressante note suivante présentée par M. le 

 baron d'Ivoire : Choisissez une plate bande, un carré planté d'Artichauts. 

 Si ce terrain est très sec, amendez-le en l'arrosant plusieurs fois pendant 

 l'été avec de l'eau dans laquelle vous aurez fait dissoudre un peu de galpê- 

 tre, une poignée de salpêtre suffit pour un grand arrosoir. — Si le pays 

 que vous habitez ne produit pas naturellement la Morille, il faut, pour 

 assurer le succès, jeter çà et là quelques morilles pour semences. Des 

 morilles sèches peuvent suffire. Le résultat est plus certain avec des 

 morilles fraîches. Huit ou dix morilles suffisent pour en introduire le 

 mycélium dans un espace de 30 à 40 mètres. Une fois que la moriile a 

 été installée, elle se ressème d'elle-même, pourvu que l'on renouvelle les 

 conditions de germination et de fermentation que je vais indiquer. Eu 

 automne, quelques jours avant l'époque où l'on a l'habitude de donner 

 une couverture aux plants d'Aitichauts pour les protéger contre les rigueurs 

 de l'hiver, répandez autour des pieds d'Artichauts de la manière la plus 

 égale possible, et de façon à recouvrir le terrain légèrement sans dépasser 

 une épaisseur de 1 centimètre, du marc de pommes ayant servi à faire du 

 cidre. Egalisez avec un râteau et piétinez là où l'épaisseur de la couche de 

 marc serait trop grande, afin de la réduire. Après avoir répandu le marc 

 de pommes sur le carré d'Artichauts, il faut le laisser s'e»suyer, s'agseoir 

 pour ainsi dire, pendant une semaine ou deux. Ensuite il faut ajouter une 

 seconde couverture de feuilles sèches. 



Le choix des feuilles n'est pas indifférent. Celles de Platane donnent un 

 mauvais résultat. Les feuilles de Charme conviennent liés bien. Les 

 feuilles de Marronnier semblent aussi très avantageuses. Les feuilles de 

 Hêtre, de Frêne, de Chêne, un mélange enfin des feuilles diverses que 

 l'automne fait tomber sur la terre dans tous les parcs et les jardins pourra 

 très bien servir. On étendra sur ces feuilles de petites branches sèches pour 



