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éléments que dans le sol des Truffières, comme le prouvent les ana- 

 lyses suivantes : 



Composition centésimale des terres 

 des Truffières. des Terfâzieres. 



de Savignac de Dijnn de Bagdad de Barika de Biskra 



(Doidogne) (Côte-d Or) (Turquie d'Asie) (Algérie) (Algérie) 



Azote 0.05 0.13 0.46 0.14 0.14 



Matières orsnniques| 3^3 3,,, g^Q .7 ? 



moins 1 azote \ 



Ac. phospliorique.. 0.14 traces 0.20 0.15 0.17 



Ac. sulfurique. . . . 2.»» 3.»» ? ? ? 



Chlore ........... ^ ,, ,q , ,7 0.08 ? ? 



Iode 1 indices indices indices 



Chaux 7.45 46.09 7.50 10.42 4.24 



Magnésie 0.44 0.43 ? ? ? 



Potasse 92 0.43 0.35 0.30 0.27 



Soude 0.18 0.09 0.40 ? ? 



Péimyde de fer . . . 4.10 l r. r-, 2.90 3 02 1.08 



Alumine. 8.03 S ^''^ ? ? ? 



Bio.xvde de Man^a-) , , . „„„„ n no n no 



, •^ ^ \ traces traces traces O.Oz U.02 



nese . . .... 1 



Silice !!'..!!'. !."'.'. 58..» 7... 75.60 ? ? 



Ac. carbonique et) f, gO 29 »» » '> *> 



peite. \ " ■ 



Le prétendu sable du dési^'t qui produit les Terfàs est donc une 

 excellente et fine terre arable qui ne demande que de l'eau pour 

 être d'une rare fertilité (comme le prouvent chaque jour les forages 

 artésiens e.xécutés dans le Sahara autour desquels apparaissent 

 comme par enchantement d'opulentes oasis). 



Il paraît également résulter de ces analyses que les Terfàs sont 

 calcicoles comme les Truffes. 



VII. — COMPOSITION CHIiMIQUE. 



M. Chatin a fait analyser par M. Hervé-Mangon et par M. Mûntz 

 des Trufïes provenant de diverses localités et des Terfàs. 



D'après les données fournies par ces analyses, nous avons dressé 

 le tableau ci-après en cherchant à rendre les chiffres plus facilement 

 comparables entre eux. 



