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ou moinj grandes rouge-orangé ou rouge-pourpre foncé. On n'y 

 observait point de parasites ; cependant dans les coupes soit trans- 

 versales, soit longitudinales, on constata que plusieurs cellules 

 étaient occupées par na mici'oorganisme dont les caractères mor- 

 phologiques n'étaient pas trop défiais et qui tenait tantôt aux 

 Hyphoniycètes, tantôt au Saccharomycètes. On voyait en effet, dans 

 certaines cellules, des filaments ramifiés souvent en faux verticilles, 

 dont les derniers rameaux portaient des chapelets de conidies ellipti- 

 ques, incolores ; tandis que, dans d'autres cellules, ces filaments 

 étaient très réduits ou faisaient entièrement défaut et on y obser- 

 vait les mêmes conidies libres, parfoio associées deux par deux 

 comme dans les Saccharomycètes. 



Les essais de culture dans difi'érents milieux tels que dissolution à 

 divers degrés de sucr»^, jus frais de raisin, gélatine lactique donnè- 

 rent de bons résultats et démontrèrent nettement que ce microorga- 

 nisme devait être rangé parmi les Saccharomycètes. J'obtins, en 

 effet (en variant les moyens de culture des conidies prises dans 

 les tissus de la Durra), un développement vigoureux et abondant de 

 germes se multipliant incessamment à la façon des ferments, avec 

 production de petites colonies botryoïdes ainsi que linéaires, comme 

 on en observe pour le S. ellipsoideus et autres. Sur les segments 

 de ces dernières on remarquait la formation de bourgeons latéraux 

 qui, se détachant des cellules mères, se multipliaient à leur tour 

 par bourgeonnement. 



Au fur et mesure que le jus nutritif s'appauvrissait, on voyait la 

 membrane cellulaire s'épaissir et souvent une cloison transversale 

 se former de façon à rendre bicellulaires les germes. Après cela 

 avait lieu une conglobation du protoplasme dans chaque cellule en 

 deux ou quatre corpuscules à peu près sphériques, très réfringents 

 qu'on peut considérer comme de véritables spores. 



La germination de celles-ci avait lieu d'une façon particulière, 

 c'est-à-dire à la suite d'une fusion totale ou partielle de plusieurs 

 d'entre elles dans la cellule mère dont la membrane, à un moment 

 donné, se rompait pour laisser s'échapper le tube germinatif résul- 

 tant de la fusion des corpuscules intérieurs. Des faits analogues ont 

 été, comme on sait, observés par M. G. Hansen(l) pour le Saccha- 

 romyces Lndwigii. 



A part l'interprétation morphologique qu'on peut donner à ces 

 derniers phénomènes, il est certain que le microorganisme en ques- 

 tion se multipliait de même façon que les saccharomycètes dans tous 

 les milieux de culture essayés ; sauf toutefois que dans la gélatine 

 lactique, laquelle se liquéfiait, on n'observait i)as l'enkystement 

 protoplasmique dont je viens de parler. 



Après ces recherches et à raison de la "forme spéciale présentée 

 par ce microorganisme dans les cellules vivantes du Sorghum 

 Caffrorum P. IJ. je crois pouvoir conclure : 1" Que ce microorga- 

 nisme (le même selon toute probabilité que M. Comes a le premier 

 oheervé et rapporté à Vllormiscium SacdiariBon.) est un vrai sac- 

 charomycète se multipliant par gemmation (bourgeonnement) et 

 se reproduisant par endospores. 



(1) llanson. — licchcrclies sur la physiologio et la iiioriiliulo^iio des rcrmenls alcooli- 

 ques (C. T. du Lahoial. de Caiisbcrg, 3« vol. — Copenhague IHUI). 



