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se llena cada una de ellas, menos la última, con agua des- 
tilada hasta too “ cuando la temperatura ha llegado á 
15. Tan luego como la mezcla en cada una de ellas ha 
llegado á dicha temperatura de 15% se sumerje el instru- 
mento y se marca en el punto de enrase 10, 20, 308% 
grados. Luego después se hzven diez divisiones en los 
espacios intermedios comprendidos entre dos números. 
Construido asi el instrumento, es natural que, en igual- 
dad de circunstacias, se sumerja tal número degrados, 
cuantos son los volúmenes de alcohol que contiene el lí— 
quido espirituoso, 
- Si se examina atentamente la escala del alcohóme- 
tro, se notará que los grados, partiendo desde o hasta 
20%, van decreciendo en distancia ; que desde 207 hasta 
3o” queda casi una misma; y por último, de 30%á 1008, 
se prolonga rápidamente. Esta singularidad la explican 
los físicos atribuyendo, unos, á la contracción de los líqui- 
dos, y otros, entre ellos Lejenne, más bien á la tensión 
superficial que existe en cada uno de ellos, siendo ésta 
notable en el agua y debil en el alcohol. 
. La determinación dela riqueza alcohólica de los lí- 
quidos espirituosos es en Farmacia de suma importan- 
cia, porque frecuentemente se presentan casos en los 
que, es preciso hacerla con alguna exactitud; y entre 
los medios con que se puede contar, no hay otro más ex- 
Pedito por su simplicidad, rapidez y exactitud, que el uso 
del alcohómetro centesimal. No obstante, es preciso no 
fiarse mucho de sus indicaciones sino se les da el verda- 
- dero sentido que deben tener, para lo cual, es oportuno 
que sepamos las causas de error que se pudieran co- 
meter. 
- (2) Hay que recordar, ante todo, que el alcohóme- 
tro centesimal no se aplica indistintamente á toda es- 
pecie de líquidos espirituosos, no siendo á aquellos que 
£stén compuestos únicamente de alcohol y agua. Si por 
€lemplo, se aplicase á la determinación de la cantidad de 
alcohol que tiene una tintura, no podría darnos á cono- 
cer la cantidad de alcohol que ésta contiene, porque á 
Más de esta sustancia, hay otras que aumentan necesaria- 
