RX] Chemisches Staats-Laboratorium. 
6. Mithin wurden mindertestige, d.h. unter 21 ° C. entflammbare 
Proben gefunden: 
i8e52 mals 1.028 71886 
11 mal 70527 
Bee vera. 1888 — A, 00 
iss ae» 1890 = Sr 
sans a 09... ea re 
Die gemäss dem Gebühren-Tarif ($ 9) des neuen Petroleum- 
Regulativs dem Chemischen Staats-Laboratorium zufallenden und ihm 
von der Hauptstaatscasse gutzuschreibenden Gebühren betrugen in 1892 
die Summe von # 1018. 
Die Controlle der Nahrungs- und Genussmittel 
sowie der Gebrauchsgegenstände :nach dem Gesetze 
vom 14. Mai 1879. 
Thätig waren auf diesem Gebiete die schon im vorigen Jahres- 
berichte genannten 7 Polizeibeamten. Jedoch muss bemerkt werden, 
dass mit dem Ausbruche der Cholera die Arbeitskraft dieser Beamten 
so vollständig von den plötzlich und neu herantretenden Aufgaben 
beansprucht wurde, dass ihre Thätigkeit für die Nahrungsmittel- 
Controlle fast ganz eingestellt werden musste. Nach den eingegangenen 
Berichten sind nachstehende Waaren untersucht worden: 
Anzahl der Proben davon beanstandet 
1.“Butter (auf“Rremdfette) 1132 ...... mia tn: 137 =J0M 20 
24 Marsarıne’ (auf Butter) "43 .u..... 2. 22 an.eekeme 
3. Butter (auf Wasser) Vunsan. See ee eh 
4. Milch DAI - 2. Re 72 — 30,988 
5. Mehl Se Re keine 
6. Brot Ban er ee B) 
7. Kaffee URAN N ART; 1 
S. Chocolade ne. ee keine 
9, Amerikan. scheibenäpfeh 4 „urn: 0. san 1 
10. Pfefter | ea ER Se keine 
11. Fleisch RER TERE 1 
12. Wasser RR Elan &.- 1 
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