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keit der Pflanze die CO, soo:leich zu einer komplizierten 

 organischen Verbindung- umgewandelt, in S t ä r k m e h 1. 

 Diesen Vorgang bezeichnet man bekanntlich als Assimilations- 

 prozess. Das in der chlorophyllhaltigen Zelle gebildete Stärke- 

 mehl verwandelt sich beständig in Traubenzucker und diese, 

 in H2O lösliche Verbindung- wandert dann von Zelle zu Zelle 

 weiter, um aus dem Blatt in andere Organe der Pflanze zu 

 wandern und sich dann ^vieder entweder zurück in Stärkmehl zu 

 verwandeln oder durch Verbindung mit N haltigen Stotfen und 

 schwefelsauren Salzen die wichtigen Eiweisskörper zu bilden. 

 Auch die in den Pflanzen vorkommenden Fette und Oele, wie 

 auch das Holz, stammen in letzter Linie von dem assimilierten 

 Stärkmehl. — Bei der Assimilation von CO, und H^O wird ein, 

 (km aufgenommenen Volumen der CO, gleiches Volumen 

 Avieder abgegeben und es ist daher dieser Vorgang als ein 

 R e d u k t i n s V r g a n g zu bezeichnen. — Ein geringer 

 Teil des C der Pflanze kann auch dem Boden entstammen, 

 insofern, als durch die Wurzeln lösliche COg- salze oder auch 

 organische Verbindungen aufgenommen werden. So können 

 z. B. Harnstolf, Harnsäure usw. aufgenommen werden. 



Neben diesem Assimilationsprozess, welcher wie schon 

 bemerkt, blos bei Licht, also am Tage sich abspielt, 

 flndet aber gleichzeitig der A t m u n g s p r z e s s statt, bei 

 dem der der Luft aufgenommen wird und CO2 dafür wieder 

 ausgeschieden wird. Die Pflanzen atmen also genau wie die 

 Menschen und Tiere. Da aber der Assimilationsprozess der 

 stärkere ist, so wird mehr C produziert als veratmet, mit 

 anderen Worten : die Pflanze nimmt ständig an Trockensubstanz 

 7Ai — sie wächst. 



H u. werden sodann in Gestalt von H2O durch die 

 Wurzel n aufgenommen und ist das Wasser nicht nur ein 

 unentbehrliches Nahrungsmittel für die Pflanze, sondern es 

 dient gleichzeitig auch als Lösungs- und Transportmittel für 

 sämtliche Nährstoffe: die Pflanze trinkt, um ihren Durst und 

 gleichzeitig ihren Hunger zu stillen, und da sie nur in H^O 

 lösliche Stoffe mit den Wurzeln aufzunehmen vermag, so bedarf 

 sie hiezu riesiger Mengen von Wasser, die sie dann durch die 

 Spaltöffnungen ihrer Blätter wieder in Gestalt von HgO dampf 

 abgibt. 



Den N, welchen die Pflanzen bedürfen, um die EiWeiss- 



