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Triest; wenn ich nicht irre, auch die Italienischen Aus- 
tern bei Neapel und in ganz Italien. In Frankreich 
und England speist man sie auch das ganze Jahr 
hindurch, aber im Sommer nur aus den Parks, weil 
es verboten ist in den heissen Monaten auf den Bän- 
ken zu fischen. An manchen Küsten besteht aber 
doch dieselbe Meinung von dem schlechten Geschmack 
und der Schädlichkeit der Austern im Sommer. Sollte 
diese Meinung sich nicht aus der gelehrten Welt da- 
hin verbreitet haben, oder darauf beruhen, dass nach 
dem Abgange des Laichs die Auster mager ist? 
Dagegen war es ausserhalb Dänemark wohl ziemlich 
unerwartet zu erfahren, dass die meisten Austernbänke 
der Dänischen Küsteu an Ergiebigkeit abnehmen, und 
dass Krôüyer voraussieht, es werde dieses Schaalthier 
in nicht allzu ferner Zeit aufhôren ein Ausfuhr-Artikel 
für Däânemark zu sein. Von 53 Bänken, welche die 
Regierung als Regale behandelt, waren im Jahre 1837 
13 schon so unergiebig geworden, dass sie keine 
Pächter mehr fanden. Die Abnahme der Pachten hatte 
die Frage veranlasst, ob es nicht besser sei die Aus- 
tern-Fischerei Jedermann freizugeben, und in Folge 
dieser Frage war Krüyer zur Untersuchung der Aus- 
ternbänke abgesendet. Er fand unerwartet geringen 
Nachwuchs und ist geneigt diesen Umstand einer Ver- 
mehrung der Austern-Feinde, welche entweder die jun- 
gen Austern verzehren oder die Schaalen der erwach- 
senen anbohren und dadurch auch dem Thiere Scha- 
den bringen, zuzuschreiben. Es scheint ihm aber auch 
fraglich, ob das Dänische Gesetz, dass man die leeren 
Schaalen, die man aufzieht, in das Meer zurück wer- 
fen muss, ein nützliches ist. Ohne aus eigener Unter- 
