— 663 — 
des Bosporus Thracieus herausgegeben hat, dass man 
dort seit unbekannten Zeiten Austern pflanze. 
Dass die Austern-Zucht im Westen nie ganz auf- 
gehürt habe, geht aus einem Gesetze hervor, das im 
Jahre 1375 unter Eduard III. gegeben wurde, und 
welches verbot, Austern-Brut zu jeder andern Zeit zu 
sammeln und zu versetzen als im Mai. Zu jeder an- 
dern Zeit durfte man nur solche Austern ablôsen, 
die gross genug waren, dass ein Schilling in den 
Schaalen klappern konnte. 
Man fand daher, als die naturhistorische Literatur 
wieder erweckt wurde, und besonders als man anfing, 
nicht allein die alten Schriftsteller zu copiren, son- 
dern die Vorkommnisse in der eignen Umgebung zu 
beschreiben, dass fast überall, wo Austern gedei- 
hen und ihr Fang einen Gegenstand des Gewerbes 
bildete, man auch mebr oder weniger Sorgfalt auf 
= Verpflanzung, Hegung und Erziehung verwendete. 
Am meisten geschah das, wie es scheint, in England, 
wenigstens lassen sich aus England am meisten Nach- 
richten darüber sammeln. Die stark anwachsende 
Hauptstadt, in welcher sich aus allen Meeren die 
Geldmittel sammelten und der Luxus sich entwickelte, 
hatte bald den Austern einen so guten Absatz ver- 
schafft, dass man darauf bedacht war, in der Nähe 
inmer einen gehôürigen Vorrath zu haben, sie aus 
weiterer Ferne brachte und zur Seite der Themse- 
Mündungen künstliche Bänke von ihnen anlegte. Da 
es sich nun fand, dass bei einer Milderung des See- 
wassers durch mässigen Zutritt von Flusswasser die 
Austern bei den Kennern noch beliebter wurden, s0 
wird diese Art halbkünstlicher Austern-Zucht, deren 
