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theil, dass die Soole ursprünglich immer hôher liegt. 
Das Meerwasser liegt dagegen an sich schon tief, man 
wird also die Austern-Parks noch tiefer graben müssen, 
oder man wird das Meerwasser durch eine Pumpe 
oder ein Schôüpfrad heben müssen, was auch nicht 
sehr schwierig oder kostbar ist, da es nur selten zu 
geschehen braucht. Bewässert man doch auf diese. 
Weise in Astrachan alle Weïngärten im Sommer täg- 
lich, wobei mehrere tausend Fuss Kanäle sich füllen. 
Ernster noch ist die Schwierigkeit wegen der Eis- 
bildung. Sicherlich würde man das Eiïs den ganzen 
Winter hindurch nicht stehen lassen dürfen, schon 
deswegen nicht, weil unter der Eisdecke das Wasser 
zu sehr concentrirt würde. Wie oft die Eisdecke noth- 
wendig zerstôrt werden müsste, würde erst die Er- 
fahrung lehren kôünnen. Bis dahin würde man doch 
gut thun, es wenigstens in jeder Woche im Winter 
zu brechen. Aber wenn man auch von Zeit zu Zeit 
das Eis durchbricht, bleibt doch der Übelstand, dass 
das Wasser sehr erkalten würde. Leider wissen wir 
noch nicht, welche Abkühlung des Wassers die Auster 
noch aushalten kann. Dass sie vom Eise nicht erfasst 
werden darf, ist sicher, aber da die Austern an der 
Westküste von Schleswig sogar von der Kälte leiden 
sollen, so ist zu fürchten, dass eine Temperatur, 
welche nur wenige Grade über O steht, ihnen auch 
verderblich ist. Das scheint mir der übelste Umstand 
für eine Austern-Zucht in unsern Breiten. Ich wüsste 
kein anderes Mittel zur Erwärmung des Austern- 
Bassins vorzuschlagen, als dasselbe für den Winter 
zu überdecken, das Dach wo es den Boden berübrt 
mit Dünger zu umhüllen und hôher oben mit Stroh 
