32 O. Bütschli: 



Erfahrungen folgt auch, dass sehr feine positive Schaumstructuren , 

 z. B. jene des Protoplasmas, nicht bei ganz scharfer, sondern bei etwas 

 tiefer Einstellung am deutlichsten erscheinen, weil die Schaumkanten 

 unter diesen Bedingungen am dunkelsten hervortreten. 



Sowohl mit diesen Gelatineölschäumen wie auch mit den Gerinnungs- 

 schäumen habe ich zahlreiche Versuche über die Einlagerung von 

 feinen festen Partikeln (Carminkörnchen) gemacht und stets gefunden, 

 dass dieselben fast ausnahmslos in den Knotenpunkten der Schäume 

 liegen. Da wenigstens bei erstarrter Gelatinegallerte, welche mit Al- 

 kohol zur Gerinnung gebracht wird, kein Grund vorliegt, eine vorüber- 

 gehende Verflüssigung bei der Entstehung der Schaumstructur an- 

 zunehmen, so glaube ich, dass diese Einlagerung der Carminpartikel 

 in die Knotenpunkte auf das Bestehen der Structur in der erstarrten 

 Gallerte hinweist. 



Die geschilderten Gelatineölschäume lassen ferner die faserig-fibrilläre 

 Schaumstructur vortreiflich darstellen. Wenn man solche Schäume im 

 Moment ihrer Erstarrung auf den Objectträger streicht, so erhält man 

 häufig ganz prächtige Faserstructuren. Auch Gelatine, auf ähnliche 

 Weise aufgestrichen, gibt bei der Gerinnung dieselben faserigen Structuren 

 vortrefflich. 



Bei der Untersuchung der Gelatineölschäume fiel mir häufig auf, 

 dass um zufällig eingeschlossene Luftblasen eine sehr characteristische 

 radiäre Strahlung hervortrat. Die Erklärung dieser Erscheinung lag 

 nahe. Da diese Schäume erwärmt aufgetragen wurden, so mussten 

 sich die Luftblasen bei der Abkühlung zusammenziehen und auf die 

 erstarrende umgebende Schauramasse einen allseitig zum Centrum der 

 Blasen gerichteten Zug ausüben, welcher die Schaumstructur radiär- 

 strahlig umgestaltete. 



Dieselbe Erscheinung war mir schon früher in den Gerinnungs- 

 schäumen von Eiweiss (durch Hitze) und Gelatine vielfach aufgefallen. 

 Hier zeigt sich häufig um jede Luftblase auf das Prächtigste eine Strahlen- 

 sonne, welche, da es sich um sehr feine gleichmässige Schäume handelt, 

 viel schöner hervortritt und den Durchmesser der Luftblase häufig um 

 das Mehrfache übertrifft. Die Erklärung für das Entstehen dieser 



